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大葱、大蒜、生姜，丁香，陈皮、肉桂，川椒、茴香等等。。

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《中国教育教学杂志》（创新教育版)是中国教育教学研究会主办的全国性教育类学术期刊，1995年创刊，是中文科技文献和中文人文社会科学数据库双源期刊，中国教育资讯全文收录期刊。由全国人大常委会副委员长王光英题写刊名，是全国性教育资讯的发布载体，是全国教育界和社会各界互通信息的重要渠道，是全国教育界进行学术交流、切磋教育教学经验和大学专本科生、硕博士生发表毕业论文的重要园地。国际标准刊号ISSN 1728-0222、国内统一刊号CN13-4412/H，大16开，月刊。主要面向全国教育界各级教、管、研、学人员。欢迎投稿、订阅。文学杂志投稿地址- -Tag：文学杂志投稿地址，苏胜北京文学月刊社主办单位：北京市文学艺术界联合会编辑出版地址：北京市前门西大街97号邮政编码：100031电话：010-66031108、66076061广西文学杂志社地址：南宁市建政路28号邮政编码：530023电话：0771-5624354、5624571红岩文学杂志社主管主办重庆市文学艺术界联合会编辑出版红岩文学杂志社版权所有地址重庆市中山三路重庆村30号（400015）天津市文学杂志社地址: 天津市和平区新华路237号邮编: 300040 电话: 23304153类型: 国有业务: 出版职工人数: 26收获地址上海巨鹿路675号邮政编码 200040网址上海文学社址：海市巨鹿路675号（200040）编辑部电话：021-62471961大家杂志社地址：中国·昆明市书林街100号 650011E-mail：四川文学杂志社地址：成都市红星二段85号邮编：610012电话：6745271人民文学主办单位中国作家协会编出版人民文学杂志社主编刘白羽程树榛副主编崔道怡（常务）王扶肖复兴韩作荣社址中国·北京农展馆南里10号楼邮编 100026 电话 86－10－65003120厦门文学杂志社地址：厦门市公园南路2号邮编：361003电话：0592-2026287天涯主办单位海南省作家协会出版天涯杂志社社长韩少功主编蒋子丹副主编李少君社址中国·海口市国兴大道69号海南广场1号楼6层邮编 570203电话 86－0898－5332803 5360004电子邮件新青年杂志社地址:中国黑龙江省哈尔滨市南岗区阿什河街11号邮政编码：150001图文传真:（86）0451-3641061E-mail:《美文》《美文》杂志邮购地址：西安市莲湖巷2号邮编：710003 电话：7338110美国纽约《环球诗坛》属於《全球汉诗总会美东分会》之期刊。以逢双周刊出之形式曾在纽约市之《华美日报》及《联合日报》、现於《星岛日报》美东版之周刊刊出，颇受诗词文学爱好者欢迎。《山花》贵州省作家协会、贵州黄果树集团主办地址：贵阳市科学路66号电话号码：(0851)5813844邮政编码：550002《南方文学》投稿信箱：《现代青年》投稿信箱：《文化时报》通讯地址：北京市海淀区太平路46号院98信箱邮编：100857 收信人：于贞志电话：[010]68166202 68163104寻呼：[010]96589-767216传真：[010]66702852E-mail:《东海》文学月刊社主办单位：浙江省文联社长：赵锐勇副主编：王彪（执行）、杜文和地址：浙江省杭州市建德路9号邮编：310006电话：（0571）7020384出版日期：每月5日滇池[文学月刊]主办单位：昆明市文编辑出版：滇池编辑部地址：云南昆明新迎小区文艺路3号邮编：650216电话：0871-3313659、3329183主编：李霁宇副主编：张庆国出版日期：每月1日定价：80元国内刊号：CN53-1020/I国际刊号：ISSN1004-4167邮发代号：64-9福建文学主办单位：福建省文学艺术界联合会编辑出版编辑部地址：福州西洪路凤凰池邮政编码：350002电话：0591-3711725飞天文学月刊社地址：甘肃省兰州东岗西路558号邮编：730000电话：8825803广州文艺主办：广州市文学艺术界联合会编辑：广州文艺编辑部出版：广州文艺杂志社地址：广州市文德路170号4楼邮编：510030电话：020-83357758传真：020-83357758广西文学杂志社地址：南宁市建政路28号邮政编码：530023电话：0771-5624354、5624571长江文艺杂志社主办：湖北省作家协会出版：长江文艺杂志社编辑：长江文艺编辑部地址：武汉市武昌东湖路417号电话：027-86781963邮政编码：430077《花溪》编辑部地址：贵阳市狮子路27号邮编：550001电话：0851-6766931社长：管远祚主编：罗大胜副主编：袁政谦、李放眉发行：贵阳市邮局出版日期；每月1日每册定价：50元国内代号：66-7国内刊号：CN52-1010/1国际刊号：ISSN1002-686X《海上文坛》杂志社地址：上海市巨鹿路675号电话：021-54041807邮政编码：200040《黄河文学》通讯地址：银川市民生街23号《黄河文学》编辑部。邮编：750004电话：0951－6027572。作家杂志社地址：长春市人民大街167号邮编：130021电话：0431-5683677电子信箱：（试用）网址：小说月报小说月报编辑部地址：天津市张自忠路189号邮政编码：300020诗刊地址：北京农展馆南里10号邮编：100026十月杂志社地址：北京北三环中路6号邮编：100011电话：010-62012336山东文学社地址：山东济南洪楼南路10号邮编：250100电话：0531-8908869文学世界地址：山东省济南市洪楼南路10号邮政编码：250100电话：0531-8906572《星星》诗刊编辑部出版：星星诗刊社地址：四川省成都市红星路二段85号邮政编码：610012电话：028-6740864雨花杂志社地址：江苏省南京市颐和路2号邮编：210024电话：025-3717649散文百家SANWENBAIJIA月刊社址：河北邢台市顺德路136号邮编：054001电话：0319-3034443试试！

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醋曲是大麦、豌豆做的。醋曲的制作方法：　　1、把大麦、豌豆磨细，与麸皮搅拌成坯子，再用模子制成曲块，埋在麦糠或柴堆里任其发酵，半月后取出晒干。　　2、把曲砸成粉末与煮熟晾凉的高梁、玉米、小麦混合搅拌均匀，装入瓮里让其发酵，20多天后舀出拌上麸皮等堆闷在簸箕篮里，等发过变凉后放入淋醋缸，浸泡12小时即可淋取。