qs是质量安全英文qualitysafety的缩写食品质量安全主要包括三方面的内容一是食品污染。当前各种化学物质的不断产生和应用，有害物质的种类和来源也越来越繁杂。这使食品中可能存在天然有害物、环境污染物、滥用食品添加剂及在加工、贮存、运输、烹调过程中产生的有害物质等。污染食品在食用时，可能影响食品的性状，也可能引发消费者慢性中毒，甚至引起急性食物中毒。目前，畜禽肉品激素和兽药残留污染的主要问题之一。二是新技术带来的质量问题。如食品添加剂、生产配剂、介质辐射食品、转基因食品等。这些采用新技术生产的食品对人体会产生什么样的影响，还需要一个认识过程。三是滥用食品标识。一些不法商贩常常运用食品标签来欺消费者。不法商贩滥用食品标识主要手段有这样几个方面：(1)伪造食品标识，如伪造生产日期、冒用厂名厂址、冒用质量标志；(2)缺少警示说明；(3)虚假注册食品功能或成分，用虚夸的方法展示该食品不具有的功能或成分；(4)缺少中文标识，进口食品甚至某些国产食品，使用外文标识，让国人无法辨识。“qs”解读据了解，食品质量安全的本意是指食品质量状况对食用者健康和安全的保证程度。食品的质量关系到消费者的身体健康和人身财产安全，必须符合国家法律、行政法规和强制性标准的要求，不能因食品原料、包装或生产加工、运输、储存过程中出现质量问题。食品质量安全市场准入制度就是为了保证食品的质量安全，具备规定条件的生产者才允许进行生产经营活动、具备规定条件的食品才允许生产销售的监管制度。符合质量安全市场准入条件的食品将标有qs标志，qs是质量安全英文qualitysafety的缩写。食品质量安全市场准入制度包括3项具体的制度。一是对食品生产企业实施生产许可证制度，具备生产条件能够生产保证食品质量安全的企业《食品生产许可证》，准予生产，否则将不准生产食品。这从生产条件上保证了企业能生产出符合质量安全的食品。二是对企业生产的食品实施强制检验制度，未经检验或检验不合格的食品不准出厂销售，对于不具备自检条件的生产企业强令实行委托检验。这有利于把住产品出厂质量关。三是对实施生产许可证制度的产品实行市场准入标志制度，对检验合格的食品要加贴或加印qs标志，没有这个标志的食品不准进入市场销售。这样有利于群众和执法部门识别和监督。
木糖不纯
