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男，汉族，1963年1月生，教授，博士生导师。现任广州大学商学院院长、物流与运输研究中心主任。铁道部青年科技拔尖人才，湖南省优秀留学回国人员。曾获詹天佑青年奖、人才奖，铁道部优秀教师，中国制冷学会优秀青年科技工作者，湖南省普通高校优秀青年科技工作者等称号，2003年列为湖南省学科带头人培养对象，2006年列为广东省千百十人才省级培养对象，享受国务院政府特殊津贴。现担任国际制冷学会冷藏运输专业委员会副主席，中国制冷学会理事，中国物流学会常务理事，《制冷学报》、《铁道科学与工程学报》、《交通运输系统工程与信息》等刊物的编委，中国铁道学会高级会员，运输与物流研究会常务理事，教育部物流专业教学指导委员会委员，铁路特色（铁道运输）专业教学指导委员会委员。2003年被中国物流学会列为中国物流专家，2004年被中国食品工业协会授予食品物流专家称号。2000年在英国Bristol大学“食品冷藏与加工工程研究中心”和Leeds大学“运输研究所”进修期间，参与过相关研究；赴澳大利亚参加国际制冷大会以及葡萄牙参加国际食品科技大会，了解和收集了大量相关信息。作为高级研究学者赴美国Wisconsin大学研修，并与国际同行建立了密切的联系。承担了30多项科研课题，发表学术论文近100篇，在国际会议宣读和在国外发表10篇，在知名刊物发表20多篇，其中被EI和SSCI收录17篇、ISTP收录4篇，主编出版了著作3部、教材2部，参编教材2部，1992-1994和2005-2007两次受铁道部邀请参加铁路鲜活货物运输规章及解释的修订工作，2005-2007年作为第22届国际制冷大会科技委员会委员负责冷藏运输专业委员会（D2）的论文评审工作。 男，教授。1973年3月至1978年2月宣化县庞家坊学校任教；1978年3月至1982年1月西安建筑科技大学工业与民用建筑专业学习；1982年1月至1996年3月西安建筑科技大学任教；1996年4月至2000年7月华南建设学院西院任教；2000年7月至今广州大学任教。先后任华南建设学院西院工程管理系副主任、广州大学经济与管理学院副院长。1997年获广州市优秀教师；2003年获广州大学首届十佳教师；2004年获南粤优秀教师。现被聘为全国高校工程管理专业指导委员会委员、中国建筑业协会管理现代化委员会常务理事，中国建筑学会工程管理分会理事，广东省高校价值工程研究会常务理事，广州建设工程交易中心评标专家。从事高等教育25年来先后为硕士研究生、本科生讲授《工程项目管理》、《建筑企业管理》等课程，并多次承担实习、毕业设计以及硕士研究生的指导工作，年均教学工作量300学时。在教学过程中，态度端正，授课条理清晰，效果良好，多次获院校教学质量优秀奖；积极从事教学研究、改革与实践，取得显著成果，2001年获广东省教学成果一等奖，中国建筑教育协会优秀教学成果二等奖，1993年获陕西省优秀教学成果三等奖；指导本科学生的调研论文获全国第八届大学生“挑战杯”竞赛三等奖、广东省第七届大学生“挑战杯”一等奖；第八届大学生“挑战杯”二等奖。积极参加科研工作，先后主编（参编）《建筑市场管理》、《建筑工程经济与管理》等著作（教材）13部；在《建筑经济》、《城市规划》等杂志公开发表论文40余篇（其中被ISTP检索3篇，核心期刊19篇）；承担建设部、省教育厅、广州市等科研教研项目10余项；2000年获广州市决策咨询研究成果奖，2001年获广州市政府优秀调研成果二等奖，2002年获广州市哲学社会科学优秀成果二等奖。

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梁爱华 1984年7月至1988年7月，西南农学院（现西南农业大学）食品科学系攻读学士学位；1988年7月至1991年7月，西南农业大学食品科学系攻读硕士学位，师从刘心恕、吴永贤教授。全国“五一”劳动奖章获得者，中国烹饪协会西餐专业委员会委员，餐饮业国家职业技能竞赛裁判员，国家技能竞赛鉴定专家委员会西餐专业委员会委员。四川省营养学会副秘书长，四川省食品发酵学会会员；中共党员。1991年7月至今，四川烹饪高等专科学校任教；先后担任烹饪系党支部副书记，食品工艺系副主任兼党支部副书记，西餐工艺系副主任、党支部副书记、系主任、系党支部书记等职务。现为四川烹饪高等专科学校食品科学系系主任、教授。 罗云波教授，男，1960年4月23日生于重庆市，博士生导师。1982年2月 毕业于西南农业大学，获学士学位。1987年12月毕业于英国巴斯大学生物学院, 获博士学位。1988-1990年12月分别于英国巴斯大学 （University of Bath），北京农业大学完成博士后研究工作。1996年-1998年，先后在美国康奈尔大学，美国普渡大学短期工作。现任中国农业大学食品科学与营养工程学院院长。主要社会兼职：中国园艺学会，园产品采后分会理事长；中国农学会，农产品贮藏加工分会副理事长；国家农业转基因生物安全委员会委员；中国食品学会理事；北京食品协会副主席；《中国食品学报》主编；《国际制冷学报》编委；全国高校食品学院院长联谊会会长、中国科学院植物研究所，浙江大学兼职教授。 　主要研究方向：果蔬成熟衰老的分子生物学基础、基因工程及生物反应器在食品中的应用、转基因食品的检测及安全性评价。曾主持教育部跨世纪人才基金“乙烯合成调控分子基础的研究”；国家自然科学基金“限制乙烯合成转基因番茄采后生理研究”；农业部九五重点项目“耐贮转基因番茄的商品化研究”；国家自然科学基“乙烯成熟衰老机制的研究” 等研究项目，以及国际合作项目“生物技术在园艺作物的利用”（美国康乃尔大学）、“果蔬脂氧合酶衰老生理机制研究”（美国普渡）等。承担的研究项目：973计划“作物适应逆境的胞内信号转导机制”；863高科技研究计划“转基因食品营养学评价及检测技术”；国家杰出青年基金“乙烯受体蛋白及信号转导的研究”；科技部十五攻关项目“我国特色果蔬产品的贮藏保鲜及产业化研究”及云南省项目“抗衰老基因工程番茄的中试和新品系培育”等。分别担任《果蔬贮运学》、《食品生物技术导论》、《转基因食品研究进展》、《食品科学技术研究进展》等课程教学工作。先后在美国，英国，韩国，意大利，泰国，加拿大等国讲学。发表各类学术论文50余篇。主编《园艺产品贮藏加工学》、《食品生物技术导论》等著作。1992年获得“优秀教学成果”集体国家级二等奖。1993年获政府特殊津贴。1993年获国家教委优秀青年教师奖。1994年获教学成果国家级二等奖。1995年获全国引进国外智力，国际合作先进个人。1996年获农业部科技进步一等奖。1996年获国家跨世纪人才基金。1998年获国家杰出青年基金。获1981-2001中国食品工业20大科技进步成果奖。 邹光友，1960年12月13日，出生于四川三台县谭家沟，1982年，从西南农业大学茶学毕业的邹光友分配到安县供销社下属的土产果品外贸公司。后又被调到三台县建设区任科技副区长。他运用所学的食品加工专业，开始搞起红薯粉丝的研究开发，并最终发明了精白红薯粉丝专利技术和专利设备，通过控制氧化，清除杂质，使红薯粉丝由原来的粗、黑、沙、涩变为细、白、柔、润，使传统红薯粉丝的商品价值提高了一倍多。首次革命的成功，使光友尝到了科技兴企的甜头。1992年，在多方权衡之后，邹光友选择了自己“钟爱”的红薯事业，辞官下海卖起了红薯。同年9月，邹光友怀揣着500元钱，只身来到被誉为中国西部电子科学城的绵阳，立志在高新区创出一番事业。10月18日，“中国绵阳光友特产技术开发公司”成立。于是他在全区建起了30多个红薯粉丝加工点，还有近50家手工加工作坊。 王刚，男，1958年11月出生，祖籍辽宁省大连市， 1978年4月至1982年3月在西南农业大学园艺系学习，1982年4月至1990年12月在西南农业大学食品学院任教，1988年10月至1989年10月在日本国立鹿儿岛大学热作专业作访问学者，1991年1月至1994年3月在日本国立静冈大学应用生物专业读硕士研究生，1994年4月至1997年3月在日本国立歧阜大学生物资源化学专业读博士研究生，1997年4月至1998年3月日本国立静冈大学应用生化专业作博士后研究，1999年4月至2003年3月在河北师范大学任教授。2003年3月至今，任石家庄市政府副市长。从事学术研究期间先后承担了三项日本政府综合及基础类研究课题，国家留学归国人员基金项目。归国后，重点从事红豆杉细胞紫杉醇代谢调节及相关限速酶基因克隆、表达载体构建介导等研究。95年以来，先后在国际、国内刊物发表论文十余篇。 雷励邹光友赵刚 孙建新 李茂银 熊国湘（燕京啤酒） 徐仲伟