全院现有教学实验室14个,中心实验室1个及4个标本室,教学仪器设备近400万元,另外还有2个省级科研重点实验室,拥有价值700余万元的仪器设备,其中每台价值20万元以上的有超高速冷冻离心机、超薄切片机、LICOR-6400自动光合测定仪、310DNA自动测序仪、凝胶成像仪、毛细管电泳仪等,对教学、科研水平的提高发挥了重要作用。生命科学学院拥有一个图书资料室,中外文藏书有3000余册,期刊400余种,为教学、科研发挥了重大作用。在办好全日制本科、研究生教育工作的基础上,还注意发展成人教育,自1956年开始招收生物教育专业本科函授生至今已招收25届,2300余名学生,为成人的继续教育、培养人才做出了贡献。学院近年来本科生就业率100%,考研率平均近50%。为适应现代社会和经济的发展对复合型人才的需求,我院实行按学院招生,不分专业,学生进校后第一年接受统一的基础课与专业基础课教育,第二学期末根据学生的兴趣、发展潜力、学分绩点和社会对人才的需求,分别选修生物科学(师范类)、生物技术、食品科学与工程和食品质量与安全四个专业,进行专业培训。