(1)攀西地区洋葱深加工技术研究,四川省教育厅,2004~2007,主持(2) 盐渍洋葱工艺研究,西昌学院,20042、发表的学术论文(第一作者)(1)胡萝卜、大豆复合饮料中胡萝卜素保存率的研究, 西昌学院学报(自然科学版), 2006, 4(2)喷雾干燥条件对速溶胡萝卜、大豆蛋白复合饮料品质影响研究, 中国食品工业, 2006, 11(3)速溶胡萝卜、大豆蛋白复合饮料研究, 西昌学院学报(自然科学版), 2006,3(4)用酸解法从佛手瓜中提取果胶工艺条件的研究,中国食品工业,2007(12)P53-55,(5)风味洋菜片的研究,中国食品工业2007(12)P58-60(6)油炸洋葱脆片的研制,四川食品与发酵,第一作者,2008(1)P69-72(7)洋葱贮藏理化指标比较,中国酿造,2008年(2)P85-87(8)不同干燥方式对洋葱品质的影响,安徽农业科技2008年(4)P1407-1408