内容提要： 本书采用科学严谨的态度，通俗易懂的语言，分别介绍了高血脂的饮食宜忌、食疗食谱及日常生活护理。书中所列食谱方剂，既结合了古方，又有其创新，所用的药膳食物、药物都进行了科学的配伍；每个菜谱、粥肴、汤羹、茶饮、药酒都有原料、功效，又有制作方法，内容翔实，照方制作，即可收到较好的疗效。在使用过程中可根据各自家庭情况，所罹患的疾病选用。中华食疗养生博大精深，我们在编写过程中力求去粗求精、去繁就简、实用方便、疗效显著，相信本书的出版既是高血脂患者的必备保健之书，又可作为基层医务工作者的参考书。由于作者水平有限，书中错误和流漏之处难免，敬祈广大读者指正。 作者简介： 田建华，男，1961年6月出生。1983年大学本科毕业，现就职于河南省安阳市人民医院（中心医院、新乡医学院附属医院），任中医科主任，副主任医师、副教授。并任中华医学会河南省康复医学专业委员会委员、中国中医药学会河南省心血管疾病专业委员会委员、安阳市糖尿病和内分泌专业委员会副主任委员、安阳市老年学会理事、《中华中医药杂志》编委、安阳市第十届政协委员会委员。 从事中医内科工作23年，积累了丰富的临床经验。擅长现代中西医结合诊疗，以及中医食疗和现代营养方法，综合治疗疑难杂症。对于糖尿病、高血压和心脑血管疾病的临床治疗、预防及康复有深入研究和独到见解。其采用现代天然食物成分分离整合方法，独创并获国家发明专利的“糖尿病和高血脂专用面粉”项目，以其方便的配餐方法、稳定的热能结构，有效解决了长期以来一直困扰该病临床治疗的热能摄入不准、质量控制和管理困难、不易与降糖类药物配合等瓶颈问题。填补了我国糖尿病食品发展的该项空白。 曾发表医学论文40余篇，出版医学专著5部。获河南省卫生厅科技成果奖1项、安阳市科技成果奖3项、国家发明专利1项等。 目录： 上篇 糖尿病调理食谱第一章 糖尿病饮食宜忌糖尿病患者能吃水果吗？糖尿病宜食的蔬菜有哪些？糖尿病宜食的其他食物有哪些？糖尿病饮食中有哪些禁忌？糖尿病食疗原则有哪些？第二章 糖尿病菜谱苡仁冬瓜脯肉丝拌黄瓜海蜇茼蒿炒萝卜荷叶凤脯韭菜炒淡菜梨丝拌萝卜炒菠菜肉丝炒苦瓜芹菜煮豆腐肉片焖扁豆凉拌三鲜水笋豆腐玉米须炖龟蒜醋茄芹香炒鳝丝鸡翅烧猴头菇海带排骨粉皮拦黄瓜苦瓜酿肉川贝炖雪梨二冬小炒生菜胡萝卜卷山药瓤苹果黄精蒸鸡炝胡萝卜丝天麻煮豆腐姜汁炒胡萝卜蒜醋鲤鱼银耳炖豆腐韭菜炒虾肉……第三章 糖尿病粥谱第四章 糖尿病汤谱第五章 糖尿病茶饮第六章 糖尿病药酒下篇 糖尿病生活护理第一章 糖尿病小常识第二章 糖尿病生活宜忌第三章 糖忌病其他疗法 内容提要： 本书采用科学严谨的态度，通俗易懂的语言，分别介绍了高血脂的饮食宜忌、食疗食谱及日常生活护理。书中所列食谱方剂，既结合了古方，又有其创新，所用的药膳食物、药物都进行了科学的配伍；每个菜谱、粥肴、汤羹、茶饮、药酒都有原料、功效，又有制作方法，内容翔实，照方制作，即可收到较好的疗效。在使用过程中可根据各自家庭情况，所罹患的疾病选用。中华食疗养生博大精深，我们在编写过程中力求去粗求精、去繁就简、实用方便、疗效显著，相信本书的出版既是高血脂患者的必备保健之书，又可作为基层医务工作者的参考书。由于作者水平有限，书中错误和流漏之处难免，敬祈广大读者指正。 作者简介： 田建华，男，1961年6月出生。1983年大学本科毕业，现就职于河南省安阳市人民医院（中心医院、新乡医学院附属医院），任中医科主任，副主任医师、副教授。并任中华医学会河南省康复医学专业委员会委员、中国中医药学会河南省心血管疾病专业委员会委员、安阳市糖尿病和内分泌专业委员会副主任委员、安阳市老年学会理事、《中华中医药杂志》编委、安阳市第十届政协委员会委员。 从事中医内科工作23年，积累了丰富的临床经验。擅长现代中西医结合诊疗，以及中医食疗和现代营养方法，综合治疗疑难杂症。对于糖尿病、高血压和心脑血管疾病的临床治疗、预防及康复有深入研究和独到见解。其采用现代天然食物成分分离整合方法，独创并获国家发明专利的“糖尿病和高血脂专用面粉”项目，以其方便的配餐方法、稳定的热能结构，有效解决了长期以来一直困扰该病临床治疗的热能摄入不准、质量控制和管理困难、不易与降糖类药物配合等瓶颈问题。填补了我国糖尿病食品发展的该项空白。 曾发表医学论文40余篇，出版医学专著5部。获河南省卫生厅科技成果奖1项、安阳市科技成果奖3项、国家发明专利1项等。 目录： 上篇 糖尿病调理食谱第一章 糖尿病饮食宜忌糖尿病患者能吃水果吗？糖尿病宜食的蔬菜有哪些？糖尿病宜食的其他食物有哪些？糖尿病饮食中有哪些禁忌？糖尿病食疗原则有哪些？第二章 糖尿病菜谱苡仁冬瓜脯肉丝拌黄瓜海蜇茼蒿炒萝卜荷叶凤脯韭菜炒淡菜梨丝拌萝卜炒菠菜肉丝炒苦瓜芹菜煮豆腐肉片焖扁豆凉拌三鲜水笋豆腐玉米须炖龟蒜醋茄芹香炒鳝丝鸡翅烧猴头菇海带排骨粉皮拦黄瓜苦瓜酿肉川贝炖雪梨二冬小炒生菜胡萝卜卷山药瓤苹果黄精蒸鸡炝胡萝卜丝天麻煮豆腐姜汁炒胡萝卜蒜醋鲤鱼银耳炖豆腐韭菜炒虾肉……第三章 糖尿病粥谱第四章 糖尿病汤谱第五章 糖尿病茶饮第六章 糖尿病药酒下篇 糖尿病生活护理第一章 糖尿病小常识第二章 糖尿病生活宜忌第三章 糖忌病其他疗法
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