四川烹饪杂志2017年04期《中国烹饪》杂志在1980年创刊。在上世纪80年代初的这一转型时期,这样权威性的烹饪期刊的出现很有意义。
《东方美食》《四川烹饪》《中国大厨》这些杂志知名度都蛮高的,地址网上就能看到,我是从事餐饮业的,现任凉菜师,有机会的话多多交流
那你到杂志上去查一下,这个04期嘛,看有没有你想要的?
四川烹饪杂志2107年04期的现在应该蛮难找到资源了吧,你可以上网看看有没有电子版的
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