《金属材料与冶金工程》杂志原名《湖南冶金》，创刊于1973年，双月刊，国内外公开发行，是由湖南省金属学会主办、湖南省冶金行业管理办公室主管的专业性刊物。于2007年元月更为现名。1987年国内统一刊号为CN43－1043，1991年调整为CN43－1044，2007为CN43-1476/TF；从1994年起，增加国际标准刊号为ISSN1005－6084。1993年有了广告许可证：湘工商广字（92）009；1995年广告许可证：湘工商广字098号；2000年第1期刊登广告经营许可证号：4300004000491，湖南冶金首次刊登广告；2010年第4期广告经营许可证号改为：430100s092。1994年以前使用铅字排版，从1995年进入计算机排版。2003年使用电子文档送排。从2001年始，印刷开本由16开改为A4(大16开)，1998年以前四印张64页，1999年起改为三印张48页；印刷用纸张，封面157克，书心80克。1993年第5期为纪念刊，庆祝《湖南冶金》创刊20周年（103期），第2期为100期。
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