不好。《谷物化学》是发表高质量科学论文的国际期刊,报告了最近在大麦、玉米、小米、燕麦、大米、黑麦、高粱、麦穗、小麦等谷物的遗传、组成、加工和利用等领域进行的重要研究。豆类(豆类、扁豆、豌豆等)、油籽和特产作物(堇菜、亚麻、藜麦等)。本报告涵盖了促进仪器、分析和方法领域的研究,以及与人类和动物健康或营养有关的谷物的利用。 谷类化学的摘要和/或索引载于:生物摘要、生物和农业索引、化学摘要、目前的内容、营养摘要和评论、药物摘要、科学引文索引、奶制品科学摘要、田间作物摘要、牧草摘要、植物育种摘要、回顾植物病理学,土壤和肥料,杂草提取。