1973年11月在广东省揭阳县玉滘公社凤美农技站任农业技术员，1977年4月至1979年8月就读华南农学院（现华南农业大学）作物遗传育种专业，1979年9月提前考读该专业研究生，1982年7月毕业留校任教，1987年12月至1988年12月在美国阿肯色大学进修。1995年2月起任华南农业大学教学实验农场场长，2002年5月至2004年5月任教学科研基地管理处处长，2002年12月起任科技处处长，2006年5月起任校党委常委、副校长。陈志强同志在广东率先开展水稻航天育种研究，“十五”以来先后主持国家863计划、国家科技成果转化项目、国家自然科学基金、广东省自然科学基金重点项目、广东省农业攻关重大项目等省部级课题二十余项。通过这些研究，先后在国际学术会议、国内学术会议以及核心学术刊物发表30多篇研究论文，从形态学、细胞学、分子生物学多角度、多层次揭示水稻空间诱变机理和性状的变化规律以及空间诱变特异种质诱变成因，部分研究结果以论文发表在《华南农业大学学报》、《中国水稻科学》、《生物物理学报》等学术刊物上。在广东率先利用空间诱变技术成功选育出高产优质抗病水稻新品种“华航一号”，2001、2003年分别通过了广东省和国家品种审定（第一完成人），在广东省及华南稻区累计推广种植500多万亩。以第一完成人选育的优质高产广适两系杂交稻新品种“培杂泰丰”分别于2004、2005年通过广东省和国家品种审定，并被农业部认定为第一批超级稻主推品种，该品种在华南稻区累计推广种植200多万亩。近年来，先后选育出优质高产两系杂交稻“培杂航七”、“培杂88”、“培杂航香”、“培杂130”及优质高抗水稻品种“胜巴丝苗”，“华航丝苗”、“金航丝苗”、“红荔丝苗”等一批航天育种新品种并在生产上大面积应用推广。创建了一批航天诱变新种质，并获得四项新品种保护权。《航天育种优质稻新品种“华航一号” 推广应用》2004年获得广东省农业科技推广一等奖（第一完成人）。先后以第一完成人获广东省科技进步奖二等奖、广东省农业技术推广奖一等奖、国家农牧渔业丰收奖二等奖、广东省教学成果奖二等奖。曾获全国优秀农业科技工作者，全国农业科技推广标兵、国家星火计划先进个人、“九五”国家重点科技攻关先进个人，广东省农业科技先进工作者、广东省南粤教书育人优秀教师奖，全国优秀农业科技工作者，教育部霍英东基金青年教师奖三等奖，广东省南粤教书育人优秀教师奖等荣誉称号，2002年享受国务院政府特殊津贴。现兼任广东省农作物品种审定委员会委员，广东省名牌产品（农业类）评审委员会委员，中国水稻研究所兼职研究员。担任《农学通报》、《广东农业科学》副主编，《华南农业大学学报》（自然科学版）编委等。
奇异果香
