山西教育杂志食品安全

山西运城市康杰中学学生33名学生疑似食物中毒一事，根据山西运城市市场监管局通报称，对该校食堂及校内两个超市进行全面检查，查封涉嫌问题食品，并送样检验。根据康杰中学通报称，疑似学生食用了校内超市一款名为“嫩牛五方”的食品。所以对于我们来说，日常食用的杂七杂八的包装食物要注意，劣质零食、不明厂家生产的食物经量不要食用。

现任西北农林科技大学食品科学与工程学院院长，西北农林科技大学测试中心主任，农业部食品质量监督检验测试中心（杨凌）常务副主任，农业部植物DUS测试中心（杨凌）常务副主任，2005年入选教育部新世纪优秀人才计划，2006年批准享受国务院政府特殊津贴，西北农林科技大学首批拔尖人才计划入选者；陕西省食品安全协会会长，陕西省人民政府食品安全应急管理专家，陕西省食品科学技术学会副理事长，中国农业工程学会农产品贮藏与加工分会常务理事，中国食品科学技术学会果蔬加工分会常务理事，中国农学会农业产业化学会理事，陕西省农学会常务理事，国家新产品评审专家，国家实验室资质认定（CNAS）评审员，中国食品杂志社食品科学期刊编委，农产品加工学刊编委，陕西省青联委员，陕西省食品工业咨询委员会委员。从事食品生物工程、食品工程新技术及食品安全的科学研究和教学工作。 教育部新世纪优秀人才支持计划入选者 。

你去看下（食品与营养科学）期刊里面别人写的论文里面应用了哪些参考文献也是可以的

带头去吃

存在的食品安全问题就是，没有对学生的食品进行调查，没有对食品进行检测，没有对学校的蔬菜安全进行检查，没有对厨房进行定期杀菌和消毒，没有管控好厨房的卫生。

首先是海鲜，因为这一类经常泡在海水中所以会有毒性，加上凉性和过敏元素在内容易导致身体不适。其次是一些菌类，颜色较为艳丽的蘑菇是绝对不能碰的。最后则是河豚一类的早已标明有毒性的生物，需要谨慎处理。

不定期去抽查厨房卫生。。。。还有了解蔬菜的来源。。。从什么地方进货的。。。