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家禽类的杂志很少专业的有 中国家禽 家禽科学另外的就是 畜禽业 国外畜牧学(猪与禽) 中国畜禽种业 当代畜禽养殖业 养禽与禽病防治 农村养殖技术 养殖技术顾问可做参考
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当您和专业人士交谈时，应该使用专业术语以避免发生误解。在鸡场工作中，能够发现鸡群异常情况，必须首先能够知道什么是正常的现象。感官大多数鸡的感官功能与人类不同。鸡的视力进化的很好，而听力会稍差。嗅觉鸡有很好的嗅觉，但没有哺乳动物的嗅觉那么好。鸡用嗅觉去觅食和识别同类。鸡不仅能闻到高浓度的气体，如氨气和二氧化碳。而且有特别的神经会让鸡闻到这些气体时感觉痛苦。视觉鸡可以看到许多我们人类所不能看到的颜色、闪烁的荧光和紫外线。相比人类，鸡对很多颜色更加敏感。人到看到的白色光线，对鸡而言变成了浅蓝色或红色，这也取决与光源。味觉与人类一样，鸡的味觉也是依靠味蕾，但鸡只有350多个味蕾，而人类有9000个。鸡可以分别出酸、甜、苦、咸。听觉人类可以听到的音调比鸡能听到的要高一些。鸡所发出的声音，其音调频率在400-6000赫兹（低频）。喙的触觉鸡可以用喙的接触分辨出一些相对的感觉：硬和软，热和冷，光滑和粗糙，以及痛感。喙尖是非常敏感的部位。断喙会造成鸡的极大痛苦。视野鸡的全景视觉大约有300度，但两眼的重叠部分很少。鸡只能看到一个很窄的深度视野。当您进入鸡舍时，可以发现所有的鸡会同时甩动头部，以扩大视野，看到正在发生的事情。鸡的个体检查确保您的工作总是切中重点。比如您每周会抓20只鸡进行观察，那么应该从鸡舍不同的位置，或不同的鸡笼中抓鸡。您未必每一次都对鸡进行全面的检查，但要训练自己每次抓鸡检查都能尽量多检查一些内容。对一些曾经引起自己注意的现象要特别留意，并在下次检查时看看是否这些现象还在继续发生。鸡的声音已经有30种的声音被辨别和记录下来。能够辨别鸡的声音，可以使您能捕捉更多的信号。如果您的鸡舍非常安静，鸡群很健康，您将可以听到鸡舍里传来的富有韵律的“歌声”。但如果听到的是时而发出的尖叫声，那么会观察到有啄羽的现象。鸡发出不正常的声音，如鼻塞，那通常是发病的表现。
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