农业考古正在办一期茶叶的专刊,不知道稿件收齐了没有,你自己去了解一下,是中文核心。
首先,台湾蔡荣章的《茶道入门三篇》,制茶、识茶、泡茶,共三本。讲得由浅入深、准确而细致,可以从这个系列入门,参考平时的品饮感受和朋友间交流,具备基础知识。然后,专修《用心学泡茶》,一气呵成的泡茶书,边冲泡边看书,提高泡茶技术的同时提高品饮技术。最后,通过冈仓天心的《茶之书》在理念和文化上再次升华。这三个系列读完,再选看一些茶学本科的教材
多,茶叶的起源,发现,种植,种类,制作技术,工艺,…
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