毕业于北京医学院口腔医学系（现北京大学口腔医学院）栾文民，1964年毕业于北京医学院口腔医学系（现北京大学口腔医学院），1982年-1984年在丹麦奥胡斯市皇家牙科学院进修老年口腔医学。1985-2000任北京医院副院长兼卫生部老年医学研究所副所长。现任北京医院口腔科主任医师，北京大学口腔医学院兼职教授、博士研究生导师；中国医师协会口腔医师分会名誉会长（原会长）、中华口腔医学会顾问（原副会长）；中华口腔医学会老年口腔医学专业委员会第一、二届主任委员；《中国实用口腔科杂志》副主编；曾任《中华口腔医学杂志》、《中国牙科学研究杂志》（英文版）副主编；《中华医学杂志》等十余家专业杂志编委。先后担任五家国际杂志编委（其中两家为SCI收录杂志），国际牙医师学院中国区杰出院士，曾任日内瓦大学牙科学院客座教授。从事老年口腔医学研究和临床工作，是我国老年口腔医学创始人之一。近年来在国内、外杂志发表论文42篇，其中国际杂志发表论文16篇，14篇在SCI收录杂志发表，主编“实用口腔内科学”等专著7部，参加编写“实用口腔医学”及“Dental Caries（龋病）”（剑桥大学出版社）等国内、外专著8部。多次参加国际学术会议并报告论文，应邀在美国、英国、日本、韩国、瑞士、丹麦六个国家的牙 科学院讲座“中国老年口腔医学”。在国际老年牙科领域有一定影响。
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