食品类sci期刊有哪些

1期刊名称：Annual Review of Food Science and Technology 　　偏重的研究方向：食品科学、食品工程 　　大类分区：工程技术 1区 　　小类分区：食品科技 1区 　　2017/2018影响因子：523 　　2期刊名称：Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 　　偏重的研究方向：食品科学、食品工程 　　大类分区：工程技术 1区 　　小类分区：食品科技 1区 　　2017/2018影响因子：028 　　3期刊名称：Trends in Food Science & Technology 　　偏重的研究方向：食品科学、食品工程 　　大类分区：工程技术 1区 　　小类分区：食品科技 1区 　　2017/2018影响因子：609

10分的sci是顶刊的水平。这里的sci论文是指被收录到sci期刊上的学术性论文。大部分的sci论文是对全球的自然科学以及物质性的东西进行考察，然后被收录到其中，然而sci分为了两类，一类是影响因子比较大的则被收录到sci刊物，一类是影响不大的被收录到scisearch刊物。10分的sci是一个很优秀的刊物，也就是评价是最高的。有些领域的顶级刊物只是有几分，所以还是要看分区，分为1区就会是比较好的。评定一个刊物是几分和哪区要看影响因子。影响因子是汤森路透出品的期刊引证报告中的一项数据。是评估一篇学术论文水平的一个重要因素。更重要的是影响因子不能直接对比，不能说10分的sci就一定比3分的好，还要看看是哪个领域和学科。