湖北民族大学挺不错的。湖北民族大学(Hubei Minzu University)是经教育部批准,以本科教育为主的省属普通本科院校,是湖北省重点建设高校、湖北省人民政府与国家民族事务委员会共建学校。学校地处神奇美丽的恩施土家族苗族自治州。东连荆楚,南接潇湘,西邻渝黔,北靠陕渝,校园依山傍水,与龙洞河美景交相辉映。面积近1600亩,教学科研仪器设备价值06亿元,藏书186余万册,建有完备的现代电子图书系统,电子图书320余万种。师资力量:学校有一支结构合理、素质良好的师资队伍。学校现有专任教师1095人,具有博士学位的330人,其中教授133人。有国家级、省级专家人才50余人。以上内容参考:湖北民族大学官网——学校简介