微生物与人类的关系紧密相关,我们无论怎样评价它的重要性都不为过。首先,人类社会在许多方面从微生物界得到好处,面包、乳酪、啤酒抗生素疫苗维生素酶和许多重要产品的生产都需要微生物。微生物在生态系统中扮演着分解者这一重要角色使陆地和水生系统中碳氧氮和硫的循环成为可能,同时也是所有生态食物链和食物网的根本营养来源,表明了它们对人类社会有巨大的价值。但是,它也会威胁着人类的生存,如结核菌和它引起的结核病死灰复燃,食源性大肠杆菌O157感染,2004——2006年发生的禽流感,2009年首先在墨西哥流行,然后蔓延到其他国家的甲型H1N1流感,以及2019年爆发的新型冠状病毒,还在影响着人类正常的生产和生活,威胁人类健康,我们必须应对。