杭州龙井：龙井，本是一个地名，也是一个泉名，而现在主要是茶名。龙井茶产于浙江杭州的龙井村，历史上曾分为"狮、龙、云、虎”四个品类好茶还需好水泡。"龙井茶、虎跑水”被并称为杭州双绝。虎跑水中有机的氮化物含量较多，而可溶性矿物质较少，因而更利于龙井茶香气、滋味的发挥。
《茶叶科学》1964年创刊，由中国科学技术协会主管、中国农业科学院茶叶研究所主办，是我国唯一国内外公开发行的全国性茶叶学术期刊。主要报道最新茶叶科技成果，内容包括茶树栽培、育种、病虫害防治、茶叶加工、生化、机械、技术经济、综合利用及医用保健等。目前其影响因子名列全国农、林类科技期刊前列。《茶叶科学》是中国科技核心期刊，已进入中文核心期刊要目总览、中国科学引文数据库，入选中国科协“精品科技期刊示范项目”。
你可能是本吧唯一一个茶学的……
据茶叶十大品牌排行榜数据统计分析，茶叶十大品牌排名分别是武夷山大红袍、西湖龙井、安溪铁观音、洞庭碧螺春、普洱茶、六安瓜片、黄山毛峰、信阳毛尖、君山银针、福鼎白茶。现在花茶业内很受欢迎的有国民老字号猴王新出的小茉莉，特别好喝，花香跟茶香味是目前我喝过的最均衡的一款了，很鲜嫩很香醇，这个是中茶猴王跟著名的茶学专家刘仲华教授合作研发的成果，第一次实现了茉莉花一次窨制完成，锁住精华，无损原叶，对花茶品质有很大提升，可以说是黑科技级别的了，而且还特别耐泡，颜值、口感和性价比都非常高。
我研一学长发了两篇，影响因子6和9
陆羽茶经
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