水生动物论文范文

中草药在水产养殖疾病防治上的应用前景概述　　萧峰　　西南大学11111111111 1111111　　摘要：用中草药防治鱼病具有价廉、绿色、环保、无残留等优点，符合无公害养殖要求。中草药的有效成分和作用机制。渔用中草药的水产养殖上存在的问题及未来的发展前景。　　关键词：中草药、无公害养殖、发展前景　　随着全球淡水资源和海洋水域环境的恶化，渔业资源量和质量持续下降，此外，水产养殖业也存在水体污染与滥用各种渔药与添加剂等情况，因而环境保护与鱼产品安全成为捆饶人类并亟待解决的问题。正如国际法院法官所说：“通观历史，人类由于经济的或其他的原因一直不断地干扰自然，由于我们的科学知识和日益认识到一欠考虑和未减缓的速度从事这种干扰对人类的危险，可持续发展概念充分表明经济发展与环境保护相协调的需要”。　　中国是渔业大国，水产品总量占世界总量的1/3，水产养殖量居世界首位，占全世界的2/3，2002年全国水产品总量达4570万吨，养殖量达2600多万吨，且养殖方式趋向于集约化、现代化，但是伴随经济腾飞的同时，各种弊病也接踵而至，如2006年的多宝鱼事件，鳜鱼体内的孔雀石绿残留超标等等问题的出现，让人们更重视食品的安全，自身的健康，不仅如此，抗生素等药物导致的一系列副作用也严重影响着我国水产品的出口，如1998年和1999年的中国出口日本的部分鳗鱼因药物残留超标而被退货，2002年中国出口给欧盟的小龙虾因检出氯霉素而被退货。水产品被拒事例既给国家带来了经济损失，同时也损害了中国水产品的国际形象。　　1、 中草药的发展　　随着绿色无公害养殖技术的推广，使水产养殖业健康、可持续发展，开发毒副作用小，无残留，病原体不易产生抗药性的中草药成为当前水产药物研究的重点，在养殖和饲料中使用中草药具有许多化学物质不能媲美的优点，既能改善水体环境，提高药效，控制病原微生物，从而减少疾病的发生，近年来，中草药制剂得到了日益广泛的应用，有望成为将来水产养殖病虫害防治的一个新方向。　　2、 中草药的有效成分和作用机制　　1 总草药的有效成分　　中草药是中药和草药的总称，重要是中医常用的药物，草药是指民间所应用的药物，是一种理想的天然、环保的绿色药物，其来源广，成本低，同时其疗效慢，作用时间长。　　中草药的化学成分极为复杂，一种中草药中往往含有多种化学成分，一般来说，除含有免疫物质外，还含有一些未知促生长活性物质及一定量的蛋白质、氨基酸、糖类、矿物质、维生素、脂肪、植物色素等。这些成分可增强食欲，促进机体代谢和消化酶的分泌，提高营养物质的利用率，从而加速水产动物的生长发育，增强其体质，进而提高机体的免疫力和抗应急能力，降低饲料系数，改善水产品品质。　　根据中草药添加剂饲喂黄颡鱼试验表明，黄颡鱼在在食用了中草药添加剂后，不仅增重效果明显，而且经济效益高，尤其是当党参，甘草等回味中草药的组成，不仅增重比例高出62%饲料系数降低了37%，蛋白质效率也提高了4%。　　增重率=（试验终末重—初始重）/初始重*100%　　饲料系数=饲料摄食量/净增重　　蛋白质效率=（试验终末重—初始重）/（总投饲量*饲料中蛋白质的含量）*100%　　而且益气补血，保肝利胆，清热解毒的作用。　　2 中草药的作用机制　　中草药提取于自然并保存了其自然结构和生物活性的天然物质，已具有多种营养成分和生物活性物质，低残留、毒副作用小、多功能性、能全面调解机体的生理功能，兼具营养物质与药物的双重作用。其含有的免疫活性物质是多糖、有机酸、疳类，生物碱及其一些挥发性物质，但每一种有效成分对肌体的免役系统的调节方式都不一样，多糖具有刺激网状内及系统，诱导淋巴细胞，脾脏细胞再生，增加巨噬细胞的功能，提高从细胞杀伤活力，诱导产生干扰素等作用，能提高机体的免疫反映能力，有机酸能增强巨噬细胞的吞噬功能，增强机体的免疫功能。疳类可诱导细胞产生干扰素、白细胞介素-Ⅱ及淋巴毒素，增加体细胞的数量，提高巨噬细胞的吞噬功能，大多数清热解毒类中草药含有的生物碱、黄酮、香豆精等抑制或杀灭病原微生物，黄连素可与DNA形成复合物，抑制DNA合成，黄酮能影响细菌的呼吸，抑制起RNA的合成。金银花可作用于细菌的细胞壁，抑制细胞壁的合成，黄芪可刺激细胞产生干扰素，直接抑制或破坏病菌的繁殖能力。　　作为免疫增强剂，中草药在水产动物机制处于病理状态时还具有双向的调节作用，双向调节作用是指对同一器官组织的不同功能状态（促进和抑制）均衡调整，直至起正常为止，即时于亢进的状态，同时对其进行抑制直至降低至最低水平，既可使异常高的DNA合成亢进状态降低至生态状态，又可将DNA的合成抑制状态调至兴奋，直至处于正常状态，这是中草药的多功能性的独特表现之一，每种中草药均含有多种成分，其中有的含有对某一器官组织起兴奋的作用，又有对这一器官起抑制作用的成分，虽然有的中草药含有二种作用相反的成分，但有的成分对某器官组织的不同系统进行调节，起到反向的调节作用。　　防治水产养殖疾病的几种常用的中草药　　1大黄。　　又名锦纹、黄良，别名将军、生军、马蹄黄等，系多年生草本植物，以根及根状茎入药。本品抗菌作用强，抗菌谱广，其有效成分为蒽醌衍生物，其中以大黄酸、大黄素及芦荟大黄素的抗菌作用最好，有收敛、泻下、增加血小板、促进血液凝固等作用。用于烂鳃病、出血病及白头白嘴病等。使用方法：全池泼洒，常用量为5～75ppm，临用前，先将池水需用的大黄量，用3%的氨水按1∶20比例，在室温浸泡下经12～24小时，取药液均匀洒入水中，可有效防治鱼粘细菌病。　　本品与硫酸铜合用，即大黄1～5ppm与5ppm浓度的硫酸铜联用，可提高疗效。内服，5～10克/公斤体重鱼，大黄碾成细粉末混入饲料内，每天1次，连用3天，可防治粘细菌病；连用7天，再泼洒硫酸铜(7ppm)，对草鱼出血病效佳。也可按每公斤鱼重用5g大黄、5克黄柏、1克黄芩、5克食盐与饵料混匀制成药饵投喂， 每天1次，连服3天。此外，肠炎病、细菌性烂鳃病、白头白嘴病也可用大黄治疗，有一定效果。　　2 大蒜。　　为百合科、葱属植物，以鳞茎入药，具特异的辛辣味和蒜臭，其有效成分为大蒜类。大蒜素具有广谱抑菌止痢、驱虫及健胃作用，常用于防治鱼类肠类病。使用方法：每100公斤鱼用大蒜5～1公斤拦入饲料中投喂，6天为一疗程，若加入等量食盐，可提高其作用，用于防治烂腮病、肠炎病；取大蒜晒干加水煎汁，以 10～30ppm浓度浸洗鱼体1小时，可杀死锚头鳋，防治鲤鱼竖鳞病。　　地锦草。　　红茎草，为大戟科一年生草本，折断茎杆后有乳白色奶汁状液体流出。地锦草含黄酮类化合物及没食子酸，有较强的抑菌作用，抑菌谱较宽，并有止血和中和毒素的作用。主治鱼类肠炎、烂腮病。使用方法：每100公斤鱼用干地锦草500克(或鲜地锦草2000～2500克)煮汁，连渣拦入饵料中投喂，一日二次，3天为一疗程。 在投药前，用20ppm石灰乳全池泼洒，疗效更佳。　　水菖蒲。　　名水敛草、石菖蒲、石蜈蚣、 白菖蒲，系多年生草本。 本品含芳香挥发油5～0%，油中主要为油辛醇、细辛酸、甲基丁香酚、倍丰萜烯类等，含有非结晶性苦味。可防治肠炎、赤皮、烂腮、水霉病等。使用方法：每亩水深1米，用切碎的菖蒲4～5公斤，用蓖麻叶4～5公斤，裹在10公斤左右的松树叶上，扎成 2～3捆，放置于食场及上风口进水处， 浸没在水中，每天翻动一次，促使其腐烂。每亩水深1米的水体用菖蒲3～5公斤，加食盐5～1公斤，全池遍洒，可治愈水霉病。　　苦楝。　　名楝树，为楝科落叶乔木，高15～20米。喜野生于田野、林边等处，本品含川楝树、生物碱、岩藻糖、萘酚等，有杀虫、杀菌作用，用于防治寄生虫性鳃病，以及锚头鳋、中华鳋、毛细线虫、车轮虫、隐鞭虫病等。使用方法：每亩水深1米用马尾松、苦楝树叶、皮或果各10～5公斤，切碎熬汁成12～25公斤，全池遍洒，每日一次，连用2～3天。 取苦楝树枝叶30～40公斤，直接在池中堆沤，5～7天后捞出残渣，能有效防治上述各病。　　 五倍子。　　又名倍子、百药煎、百虫仓等，为漆科植物盐肤本的叶上的干燥虫瘿， 由五倍子的蚜虫寄生而成，含大量鞣酸，能凝固蛋白质，有较强的杀菌能力，对革兰氏阳性和阴性细菌均有抑制作用，用于防治白头白嘴病、粘细菌病、气单胞菌病、假单胞菌病、白皮病、赤皮病、疖疮病等。使用方法：先将五倍子捣碎，用开水冲溶，全部溶解后，用池水稀释全池泼洒，常用量为2～4ppm。　　乌桕。　　名油子树、白乌桕、木梓树等，为落叶乔木。其果、叶有拔毒消肿和杀菌作用，常用于防治细菌性烂腮病、白头白嘴病等。使用方法：每50公斤鱼，用乌桕叶干粉250克混入饵料中制成药饵投喂，连喂3～6天，可防治鱼烂腮病；也可用干叶粉按4ppm计算药量，兑20倍饱和的石灰水液，浸泡6～12小时后，全池泼洒。　　黄芩。　　为唇形科植物黄芩的根，有粘毛黄芩、滇黄芩、川黄芩、丽江黄芩、甘肃黄芩等，含黄芩素、黄芩甙、汉黄芩素、黄芩新素等5种黄酮成分。此外，尚含β-谷甾醇、苯甲酸、黄芩酶等。黄芩有抗炎、镇静、抗菌性病毒的作用。主要用于防治烂腮、疖疮、打印病、出血性败血症、肠炎病、尾柄病等。使用方法：取黄芩粉碎成细粉，按5%的比例加入饵料中自由投喂，5天为一疗程；或将黄芩切细加水浸泡24小时后，煎煮三次，使水溶液浓度为1%，全池泼洒，一日一次，连用3天。　　9、黄连。又名鸡爪连、川连、味连、土黄连，多年生草本植物。以根状茎入药，有抑菌、消炎、解毒功能，主要用于防治细菌性肠炎。　　10、黄柏。又名案木、聚皮、元柏，落叶乔木。以树皮入药，有抑菌、解毒、消肿、止痛等功能，可防治草鱼出血病和细菌性鱼病。用法是将干的黄柏、黄苓、黄连、板蓝根和大黄（合用和单用均可），每千克鱼五克，打成粉后拌盐五克，投喂或制成药饵，每天一次，连喂7天。　　11 生姜。姜科， 多年生草本，高40到100cm，含姜醇、姜烯等挥发油，性微温，味辛，具有杀菌、解毒、杀虫和消炎的作用。将姜汁涂抹于鱼体伤口处即可。　　11 芦苇。 多年高大草本，有清热、利尿、消炎的功效，可防治草鱼肠炎病，按每万尾鱼种用芦苇根5千克，加大蒜25千克和食盐25千克。打成浆。拌喂或制成药饵，每天2次，连喂4-6天。　　4、中草药在养殖上存在的问题　　1 中草药本身含有多种有效成分，它对水生动物的免疫增强效果是多种成分综合作用的结果，且不同地区，不同季节和不同时期采集的中草药，其有效成分相差很大，而且对其产品难以进行准确的药萧评价和质量控制。目前尚无严格的质量控制标准。很难保证生产出质量稳定的定型产品，　　2 科技含量低 目前绝大多数中草药，无论是单味还是复味，仍停留在原始的散剂和煎剂上，精制品少，因此产品科技含量不高制约了他向更高层次的发展。　　3 中草药的作用机理的研究大多用传统的中医理论，远远不能解释真正的作用机理，因而有研究一般只限于对中草药饲料效果进行评价，探讨其对水产动物的增重，抗病等方面的影响，而没有深入到其对水产品品质的研究，这还有待于进一步的研究。　　中草药的水产养殖上的应用前景　　随着水产养殖业的迅速发展，特别是名、特、优水产品的养殖日益增加，中草药也符合人们的安全和环保要求，所以中草药运用也越来越多，今后运用中草药应针对适应水生动物特点，研究药物的离子通道、作用机制、运转规律、转化过程及药物结构和药效关系等，尽快搞清鱼药和中草药的水生动物作用中的吸收、分布很转化和排泄规律及药物对环境规律的影响，提出在重要养殖水产品体内的掺留期及残留量，制定水产品上市前的保留期，研究制定使用方法，随着绿色无公害水产品养殖的推广，对防治有效的绿色中草药的研究必然会越来越多，中草药成为中国的传统魂宝将会成为防治鱼病的主要药物，也必然会走向世界。　　参考文献　　 李登来 水产动物疾病学 中国农业出版社 2004（5）31-44　　 魏清和 水生动物营养和饲料学 中国农业出版社 2004（5）　　 王权 谢献胜 中草药在水产养殖疾病防治上的运用 水产科技情报 2006（4）163-168　　 胡梦红 抗生素在水产养殖上的运用 水产科技情报2006（5） 217-221　　 刘玉林 周永奎 诱食剂在水产饲料中的运用 淡水洋鱼2006（7）62-63　　 褚小林 渔业生态标签制度及其启示 水利渔业 2006（5）60-62　　 田海军 郑阳 渔用中草药复方疗效等研究概述 水利渔业 2006（6）78-100　　 孙克年 用林产重中药防治鱼吓鱼病 养殖与饲料 2006（9）22-24　　 韩庆 马雨林 不同中草药添加剂饲喂黄颡鱼试验 养殖与饲料 2006（12）54-56　　 曹克驹 名特优水产动物养殖学 中国农业出版社 2003（12）

王玉凤 姓 名： 王玉凤 性 别： 女 生 日： 1969年3月 职 称： 动物学教授 简 介： 学历： 1986年9月-1990年7月 华中农业大学水产系 本科 1990年9月－1993年7月 华中农业大学水产系 水生生物学硕士 1993年9月－1996年7月 华东师范大学生物系 动物学博士 工作经历： 1996年7月－1998年8月 中科院水生生物研究所分子发育生物学…博士后 1998年9月－1999年12月 华中师范大学生命科学学院 副教授 2000年6月－今 华中师范大学生命科学学院 教授 2001年7月－2003年8月 法国巴黎居里研究所 博士后，访问学者 主持的研究项目 1、中国科学院生物科学与技术特别支持费项目“雌核发育银鲫卵子发生的调控机制研究”。1997－1999，18万 2、中国博士后资助金“c-mos基因在鱼类卵子发生过程中的调控作用”。1997－1998，1万 3、武汉市青年科技晨光计划项目“罗氏沼虾多倍体育种的研究”。1999－2002，5万,编号：995004092 4、中国教育部高等学校骨干教师资助计划项目“罗氏沼虾良种选育技术的研究”。2000－2001，12万 5、华中师范大学科学研究基金（自然科学类）项目“盐度和离子浓度对罗氏沼虾幼体代谢及成活率的影响”。09－11，5万。批准编号：400002 6、湖北省自然科学基金“应用转基因技术培育耐低温罗氏沼虾新品系的研究”。11－11，2万元。项目编号：2001ABB114 7、华中师范大学科学研究基金（自然科学类）项目“抗冻蛋白基因在罗氏沼虾中的整合和表达”。11－11，5万。批准编号：200111 8、国家自然科学基金项目“用功能获得性方法鉴定果蝇胚胎中囊胚过渡的调控因子”。1-12，20万。编号：30300035。 获奖情况： 2001年12月，获得法国CNRS－KCWANG研究奖学金（全国共有10位）。 2000年12月获“华中师范大学科研园丁奖”。 2000年11月获“第三届武汉优秀青年科技创新奖”。 2000年3月获“湖北省高校先进女职工”奖。 2000年1月获“联合国教科文组织2000年青年妇女生命科学奖学金”（中国唯一的一名获奖者，世界共有10位）。 1999年12月，论文“罗氏沼虾精子棘状部的结构、化学组成和功能”获武汉市科委自然科学优秀论文贰等奖。 1999年9月获“华中师范大学第二届青年教师教学竞赛”三等奖。 1996年11月，论文“罗氏沼虾受精机制的细胞学研究”获上海市水产学会优秀论文奖。 1996年11月，论文“中华绒螯蟹多倍体的诱导研究 I细胞松弛素B 诱导中华绒螯蟹三倍体和四倍体胚胎”获上海市水产学会优秀论文奖。 主要论文： Wang YF，Dostatni, N The effect of the high mobility group protein HMGD on the development of D Proceedings of the 19th international zoological August 23-27, B 张天澍, 杨晓菁, 邹中菊, 朱朝兵, 王玉凤(*通讯作者) 罗氏沼虾四倍体诱导的研究 水生生物学报，（已接受） 王玉凤，Nathalie Dostatni, 杜新征 Hira基因在动物发育过程中的作用 2004年广东、湖南、江西、湖北暨武汉市动物学会“海大杯”学术研讨会论文集 2004, pp42- 邹中菊，姜红霞，段德勇，熊勤，董天红，王玉凤(*通讯作者) 盐度对罗氏沼虾耗氧率和排氨率的影响 华中师范大学学报（自然科学版），2004，38（1）：82- WANG Yufeng，Zhu Chaobin，Guo huashan et Ultrastructural study on the spermatogenesis of the freshwater prawn Macrobrachuium 华中师范大学学报（自然科学版）， 2003，37（4）：531- 张天澍，王玉凤(*通讯作者)。罗氏沼虾染色体的研究。华中师范大学学报（自然科学版），2003，37（2）：231-232 桂建芳主编，王玉凤等参编。发育生物学。科学出版社：北京。2002 WANG Yufeng, Wei Qingshan & Peng Y Fish Host Requiments of Lamprotula scripta Hude (Mollusca:Unionidae) 华中师范大学学报, 2001, 25（1）：72－ Wang Yufeng，Yang Zhongan, Gui J Comparative study on the changes of MPF kinase activity during oocyte maturation in vitro in gynogenetic crucian carp and amphimictic crucian 动物学报，2000,46(1):71- 郑亢,郭海涛,王玉凤 四种经济蛙类脂酶同功酶的研究华中师范大学学报（自然科学版）（增刊）,2000,12, pp256?260 王玉凤,堵南山，赖伟罗氏沼虾卵母细胞细胞器与卵黄发生的关系水生生物学报,1999,23(1) ： 24- YANG Zhongan, Qunhua Li, WANG Yufeng & GUI J Comparative investigation on spindle behavior and MPF activity during oocyte maturation between gynogenetic and amphimictic crucian Cell Research, 1999, 9:145- 王玉凤，堵南山，赖伟罗氏沼虾精子棘状部的结构、化学组成和功能水生生物学报,1998,22(4) ：346- Wang Yufeng，Du Nanshan & Lai W Cytological study on fertilization mechanism in Macrobrachium 动物学报,1998,44（2）：195- 王玉凤，杨仲安，桂建芳雌核发育银鲫和两性融合彩鲫卵母细胞体外诱导成熟过程中的蛋白合成研究中国科学院首届博士后学术研讨会论文集,1998,108- WANG Yufeng, Du Nanshan & Lai W Changes of the eggs during fertilization in Freshwater prawn, Macrobrachium rosenbergii by artificial 动物学报,1997,43（1）：106- 王玉凤，堵南山，赖伟罗氏沼虾雄性生殖系统组织化学研究中国水产科学,1997,4(3)：13- 王玉凤，堵南山，赖伟罗氏沼虾卵子发生的细胞化学研究华东师范大学学报,1997,（4）：91- CHEN Li-qiao, ZHAO Yun-long, WANG Yu- Studies on triploidy and tetraploidy induction by cytochalasin B in the Chinese mitten-handed crab, Eriochei Asian Fisheries S 1997,10(2):131- 陈立侨,赵云龙,王玉凤中华绒螯蟹多倍体的诱导研究 I细胞松弛素B 诱导中华绒螯蟹三倍体和四倍体胚胎水产学报, 1997, 21(1)：19- 王玉凤，魏青山，陈立侨洞穴丽蚌寄生生活的研究淡水渔业,1996,26（增刊）：35- 陈立侨,王玉凤,赵云龙中华绒螯蟹人工授精和体外培养的研究淡水渔业,1996,26（增刊）：143- 彭宇,王玉凤家蝇幼虫对糖化饲料转化利用的研究湖北大学学报 (自然科学版), 1995,17(1): 27- 王玉凤，魏青山,David H S 刻裂丽蚌的繁殖生物学华中农业大学学报, 1994,13(2):170- 王玉凤等洞穴丽蚌的繁殖生物学中国动物学会成立60周年纪念论文集,1994, 492- 魏青山,王玉凤 论丽蚌的资源保护和增殖水产科技情报,1994（1）：38- 魏青山,傅彩虹,王玉凤珠蚌科六种蚌的钩介幼虫形态比较研究水生生物学报,1994, 18(4): 303- 王卫民,魏青山,王玉凤涨渡湖的浮游动物水利渔业,1993,65(4):25- 没有这个公主

6月22日，中国长江三峡集团公司中华鲟研究所在长江宜昌江段（点军区樱桃园码头）开展2010年度中华鲟暨长江珍稀鱼类增殖放流活动。本次活动共放流由研究所2007年人工繁殖的全长125㎝、体重10㎏左右的亚成体子一代中华鲟1尾；2008年人工繁殖的全长90㎝、体重5㎏左右的子一代中华鲟1000尾；2009年全人工繁殖的全长50㎝、体重350g左右的子二代中华鲟5尾；2009和2010年人工繁殖的胭脂鱼1000尾。为便于科研跟踪，对本次放流的全部鱼种均采取PIT芯片进行了标记。 据介绍，此次放流的5尾子二代中华鲟，是中华鲟研究所2009年10月首次全人工繁殖获得，为目前世界上唯一的子二代中华鲟种群。中华鲟全人工繁殖的成功，使中华鲟物种保护过程中摆脱对野生资源的过分依赖，建立稳定的人工繁育种群成为可能，是中华鲟物种保护研究工作中的重大技术突破,具有里程碑式的意义，该技术处于国际领先水平。此次放流的这批子二代中华鲟，已经过研究所科研人员8个月的精心养殖和野化驯化，其体征、食性及适应性方面均与子一代中华鲟无差别。此次放归长江，它们将承载起中华鲟研究所对中华鲟全人工种群返回长江、适应长江、进入大海的相关科研探索工作，将为研究所进一步将全人工繁育中华鲟放归野外积累经验，进一步丰富中华鲟野外生物学资料。中华鲟作为世界珍稀鱼类的代表，此次是人类第一次将其全人工子代放归到自然环境。 2010年是联合国确立的“国际生物多样性年”，中华鲟研究所通过增殖放流增加中华鲟、胭脂鱼种群数量，是践行养护长江水生生物资源、保护生物多样性的一次实际行动，并希望通过增殖放流活动呼吁人们关注生物多样性，认清生物多样性流失的严峻形势，促进全社会为保护地球生物资源尽最大责任。放流活动仪式从简，更加注重生态效果和科普宣传效果。中国长江三峡集团公司的22名志愿者与研究所科研人员一道参加了本次活动。 此次放流活动是研究所成立以来的第50次增殖放流中华鲟。至此，研究所已累计向长江、珠江流域放流多种规格的中华鲟达4万余尾。为中华鲟等长江珍稀水生物种资源的增殖与延续，有效保护长江生态环境做出了积极的贡献。

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