学前儿童膳食特点 膳食就是我们日常吃的饭菜。 从奶类食物逐步过渡到接近成人膳食 4个月以前的婴儿提倡母乳喂养,4个月以后,奶类不能满足孩子生长发育的需要,开始添加辅食。 膳食中优质蛋白比例较高 优质蛋白应不低于蛋白质总量的50%,主要由蛋、奶、肉、鱼豆制品提供优质蛋白。 食物选择及烹调方式易于消化 膳食要切碎煮烂,软硬适中避免高温油炸,过于细腻,温度适宜,无刺激性。 食物的色香味形俱佳 餐次多 学前儿童胃容量少,肝糖原储存少,应适当增加餐次。 二、学前儿童膳食的常见问题 奶类选择问题 劣质奶粉和喝鲜奶都不利于孩子对营养物质的消化吸收。 辅食添加问题 母乳喂养的孩子存在辅食添加不及时,而且添加的食物比较单一,添加的顺序不科学,易引起消化问题