茶叶科学期刊点评怎么写文章

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20年代，吴觉农用阶级观点论述了中国的农民问题，发表了《中国的农民问题》（1922年）、《庚子赔款与中国农民》（1924年）、《农民运动的意义与方针》（1927年）等著名论文，其中《中国的农民问题》曾被毛泽东选用作广州农民运动讲习所的培训教材。他以剩余价值理论作指导，大量论述了中国茶叶经济问题，出版了《中国茶业复兴计划》和《中国茶业问题》两部具有反封建、反官僚资本主义的茶学名著，指出：“洋行敲诈茶栈，茶栈压迫茶号，茶号受到双重剥削，又循环转嫁到茶农身上”，“长此以往生产无法发展，技术无法改进，华茶又怎么能不衰落呢？！”为此，他设想在茶叶生产领域，举办茶农生产合作社；在流通领域由国家直接运销国外。在他的推动下，皖、赣两省成立了“皖赣红茶运销委员会”统管运销；实业部采纳了他的建议，由部牵头，皖、赣、浙、闽、湘、鄂等省联合集资，成立了官商合营的全国性茶叶公司。1978年吴觉农在研究世界茶市后，亲自对云南、贵州、广东、广西、四川等省（区）茶业资源作考察，主张大力发展红碎茶。他认为，世界茶叶总销售80多万吨，90%以上是红茶，而红茶中98%以上是具有浓、强、鲜的品质特点，和香味很浓的红碎茶，行销100多个国家和地区，是销路广阔的大宗茶类，而且世界的年销量正以2%的速度增长，发展红碎茶，扩大出口创汇意义重大。据此，他提出在南方建立生产基地。1978年发表《关于发展云南、广西、广东及海南岛等地红碎茶生产的前景》文章，并向中国科学技术协会提出建议；同年，提出《关于由国家贷款扶持公社茶园和筹建茶厂发展红碎茶的建议》，由全国政协转国务院主管部门。同时，在农业部召开的中国农学会和各分科学会上，他作了《跟上农业现代化，大力发展红碎茶》的发言，随即作为建议，由中国农学会转呈中央。他积极撰写了《略谈茶树原产地和外销红碎茶问题》、《发展广西茶叶生产的初步意见》、《关于加快云南茶叶生产的建议》等文章。这些文章中的某些战略性建议多被采纳。我国南方已建立了一批优质红碎茶基地，质量和数量都有很大提高。1982年，他在研究茶叶税利时指出，茶叶税一直沿用50年代初期的高税政策，实行按毛茶山价40%的统一货物税，他认为当时为积累建设资金是必要的。而经营部门亏损，他认为茶叶收购价应逐步提高，税收如果不减免，经营部门将亏损更大，势必影响出口的积极性。他主张采取国外产茶国低税、免税甚至补贴的鼓励办法。借民建中央和全国工商联开展经济咨询服务的机会，提出减免茶税的建议，引起有关部门重视，已部分采纳实施。 《茶经》为唐代陆羽所作，成书已1200多年，是世界上第一部茶书，为中外学者所重视，书中对茶叶历史、茶树种植、茶叶制造以及煎、煮、饮用、茶效等都有详细论述，至今仍有参考价值。但原文比较古涩，不易看懂，有的内容值得商榷，吴觉农花了多年时间钻研《茶经》，于1987年写成《茶经述评》。《茶经述评》有译注，有评论。译注通俗易懂，评论富有新意，肯定优点，指出不足，同时在理论上以科学说明，又以发展的眼光对茶叶研究提出新课题，为进一步研究茶叶提出了方向。《茶经述评》比《茶经》增加了不少新内容，如茶树原产地、茶叶的传播，以及种茶、制茶、饮用等，自唐迄今的演变与发展，从经验到理论均作了全面的系统总结。《茶经》中虽列举了不少唐以前的茶叶史料，但也有遗漏，《茶经述评》对遗漏的重要资料作了补充，并将唐以后历代茶叶专著作了扼要介绍，集茶叶专著之大成。此外，《茶经述评》还补充了“历代茶政沿革”，指出茶政对人民的危害，为研究茶史提供了方便。《茶经述评》最后提出，当前茶叶研究最迫切的问题是实现茶叶生产现代化。这本专著有科技知识，有历史资料，既评述了陆羽的《茶经》，又兼及其他古农（茶）书，是一部研究中国古代茶文化的巨作。陆定一特地为之作序，他说：“吴觉农先生的《茶经述评》就是‘20世纪的新《茶经》’，吴觉农先生毕生从事茶业，学识渊博，经验丰富，态度严谨，目光远大，刚直不阿。如果说陆羽是‘茶神’，那末说吴觉农先生是当代中国的‘茶圣’，我认为他是当之无愧的。” 吴觉农．中国农民问题．东方杂志，1922，19（16）．吴觉农．茶树原产地考．中华农学会报，1923（37）．吴觉农．中国茶叶改革方准．中华农学会报，1923（37）．吴觉农．茶树栽培法．上海：泰东书局，1923．吴觉农译．五十年来世界茶叶贸易概况．中华农学会报，1923（37）．吴觉农．现代文明与农业政策、中华农学会报，1925（48）．吴觉农．浙江农业的特性与合作运动、中华农学会报，1929（71）．吴觉农．华茶贸易的现状与其将来．工商部国货展览会纪念特刊，1930．吴觉农．改善华茶之新气运．国际贸易导报，1931，2（3）．吴觉农．改良中国茶叶刍议．国际贸易导报，1931，2（5）．吴觉农．华茶俄销问题．国际贸易导报，1931，2（10）．吴觉农，侯厚培．日本帝国主义对华经济侵略．上海：黎明书局，1931．吴觉农．华茶销美新展望．国际贸易导报，1932，4（3）．吴觉农，沈叔之译．日本人民对东北事件的公论，上海：黎明书局，1932．吴觉农．中俄复交后茶叶贸易之展望．国际贸易导报，1933，5（1）．吴觉农．华茶在国际商战中的出路．国际贸易导报，1933，5（5）．吴觉农．祁红茶复兴计划．上海商品检验局农作物检验组，1933．吴觉农．华茶对外贸易之展望．上海商品检验局出版（单行本），1934．吴觉农．赵南柔等译．农业经济学（上）．上海：黎明书局，1934．吴觉农．胡浩川．中国茶业复兴计划．上海商务印书馆，1935．吴觉农．薛暮桥译．农业经济学（下）．上海：黎明书局，1936．吴觉农．范和钧．中国茶业问题．上海商务印书馆，1937．吴觉农．为什么要统购茶叶．茶声半月刊，创刊号，1939．吴觉农．中国茶叶贸易与茶业金融．浙茶通讯，1940（8）．吴觉农．中国茶业的发展与合作运动．合作经济，1944（5）．吴觉农等译．茶叶全书．上海：中国茶叶研究社出版，1949．吴觉农．湖南茶叶史话．茶叶通讯，1964（1—2）．吴觉农．四川茶叶史话．西南科技，西南农学院编，1978．吴觉农．我国西南地区是茶树的原产地．茶叶，1979（1）．吴觉农．跟上农业现代化大力发展红碎茶．科学工作者建议（中国科协研究室），1978（2）．吴觉农．茶树在我国西南地区的自然分布．西南农学院茶叶教研组，1979．吴觉农．略谈茶树原产地和外销红细茶问题．中国茶叶学会论文资料选编，1980．吴觉农主编．茶经述评．北京：农业出版社，1987．

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茶起源于中国，有几千年的茶文化。国内跟茶直接相关的期刊有20本左右，以茶叶的种植、文化历史及相关技术为主。本文内容统计了国内茶叶方面的期刊，部分期刊做了资料介绍，其他可查询后了解。　　《茶叶学报》是福建省出版的茶叶科技综合性期刊，杂志以季刊周期发行，报道内容有茶叶的种植、茶叶机械、加工、制茶、经济等，介绍制茶经验,正规出版刊号35-1330/S。　　《茶叶科学》是茶叶核心期刊，杂志1964年杭州市创刊，是浙江省茶叶期刊，发行至2000年被纳入到第三版核心期刊目录，对茶叶科学技术及工农业生产的发展有十分重要的影响。　　《茶叶》杂志是浙江省期刊，1957年杭州市出版，杂志内容报导茶的栽培、育种、植保、加工、茶叶经贸、茶叶历史、文化、饮茶与健康及中外茶讯等。多次荣获优秀期刊奖，现在以季刊周期发行。　　《中国茶叶》是国家级的茶叶期刊，技术性刊物，宣传、推广、普及茶叶科学技术，报道茶叶生产、科研、经济贸易、等领域的实用技术、先进经验，英国《食品科技文摘》收录该刊。杂志月刊发行，刊号为33-1117/S。期刊发表论文-核心期刊　　茶叶领域其他期刊《茶叶通讯》《茶叶科学技术》《茶业通报》《茶桑科技与信息》《茶博览》《福建茶叶》《广东茶业》《中国茶叶加工》等。　　以上茶叶期刊内容的介绍，可以当做资料参考。关于茶叶期刊投稿、茶叶论文发表，需要相关人员咨询平台编辑之后，了解可以提供投稿的期刊有哪些，以及是否符合您的发表需求。