我国农产品营销策略的研究进展及思考近年来我国农产品“丰产不丰收”、“价贱仍卖难”的事件频频发生,使得农产品营销问题愈来愈突出。随着农产品相对过剩时代的到来,农产品营销困境必将严重制约我国大农业的发展,因此对农产品营销策略研究的需要显得极为迫切。笔者回顾了近年来我国农产品营销策略研究的发展,并提出建议,以期对我国农产品营销策略研究和实践的发展提供参考。1 围绕“问题”展开的阶段性研究我国农产品营销研究开展虽晚,但发展较快,研究议题较为广泛,其中关于营销策略的探讨是近年来农产品营销研究的主要内容。农产品营销策略研究基本围绕各个时期农产品经营中存在的现实问题展开,其研究范畴和内容与各时期农业经营面临的困境紧密相关,呈现出阶段性特征。20世纪90年代,我国农产品进入了供应宽松乃至过剩的阶段。农产品“卖难”问题开始凸现。此背景下理论界对农产品经营问题展开探讨。研究者主要从产品视角探寻农产品经营困境的问题所在,普遍认为中国农产品经营的焦点问题是流通渠道不畅。原因在于我国农产品市场体系不健全,管理体制不灵活、流通主体不成熟、政府宏观调控不完善。基于此认识,这一阶段营销策略的研究集中于农产品流通渠道范畴。研究者从宏观层面上提出了解决农产品流通问题的各种办法与措施。此时的研究尚缺少关于农产品生产、定价、储存、促销等系统营销策略(4P策略)的内容,但却是我国农产品营销策略研究的开端,具有特殊的意义和价值。90年代中期以后,随着农业经济改革的进一步深化,以及政府对农产品市场和道路建设投资的不断加大,我国农产品流通渠道和流通效率大为改观。但各地“丰产反成灾”的事件仍不断发生,农产品卖难问题依然是困扰农业经营的突出矛盾。经过反思,研究者们认识到农产品经营困境的突围在于微观经营主体的营销能力和营销手段的发展和提高,这甚至关系到整个农业的发展,有学者提出了“发展农业的主要任务是进行市场营销系统的总体开发”[1]的观点。从此我国理论界开始从管理的视角审查农产品营销活动,进行系统的营销策略研究,对目标市场策略、产品策略、价格策略、渠道策略等农产品营销策略展开了广泛的讨论。2 限于农产品流通策略的研究20世纪90年代我国农产品营销策略研究之初,研究内容主要限于农产品流通范畴,针对农产品流通市场和流通主体构建问题提出若干对策。贾益东[2]提出应按照市场经济的一般规律和农产品流通的特殊要求“建立多层次的农副产品流通网络、高效灵活的流通调控体系、新型的经营组织体系”的市场建设思路。对农产品流通主体的构建,可选择“主体形式多元化,经营目标市场化,管理体制一体化”的目标模式[3]。崔晓文[4]进一步认为应当从提高农民进入流通领域的组织化程度,推进工贸农一体化,交易方式规范化等几方面来深化农产品流通体制改革。这一阶段研究者们基于产品视角从宏观层面上对解决农产品流通体制、市场体系建设,流通主体培育等问题提出对策和建议,主要限于宏观管理的范畴;由于在我国旧的农业经济管理体制下,农业经营问题长期以来突出表现为宏观管理的各种缺陷和矛盾。虽然关于“流通网络和市场建设”的研究属宏观经济管理范畴,但它们同时也是微观主体进行营销渠道建设、制定渠道策略的重要环境因素。可以说,关于营销渠道的研究是我国农产品营销策略研究的开端。
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