中外葡萄与葡萄酒杂志区别在哪

葡萄是水果，葡萄酒是酒

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我认为主要还是中国葡萄酒的定位在市场，如何迎合国民，外国的葡萄酒庄也在找市场，做营销，但是在酒的品质是却严格把关，而且也会珍藏一些好的酒。即放在酒窖中陈年，中国的山东和法国最好的葡萄园是一个纬度，条件和气候，土壤，都有很多相似点，应该相差不大。而且中国引进的工艺和设备都是世界一流的，甚至是请国外的酿酒师过来，在一定程度上接近了世界上的一流水平。不过国内的葡萄酒还真不能达到拉菲的级别，中国葡萄酒现在是在营销上下功夫的，而不太重视真的品质。

天是指气候等等因素，包括温度、湿度、降雨量、光照。世界上比较着名的产酒带都分布在一定的纬度带上。地是指土地。土壤构成、肥力等等，这里特别指出，葡萄酒需要比较贫瘠的土地，最好是沙土+沙石那种。最后是人，就是指酿酒的人。包括打理的人、采摘的人、酿造的人。国内在天地上都不差，唯一差的是人。酿酒不用心，急功近利。所以难以出好酒。当然经验也是问题，传统酿酒国家葡萄酒酿了几百年。中国大规模酿葡萄酒其实才几十年的历史。

不管是从包装，酒体的颜色，到口感都有很大的不同，最重要的是酿造工艺和酒庄的酿酒师对葡萄酒的理解和创造力葡萄也是很关键的一个部分。