链接: 提取码: cw4p 本书由原料篇、原料加工篇、调制篇、火候篇、菜肴篇、筵席篇组成,对有代表性的烹饪原料、原料加工方法、烹饪技法、
《美食堂》目前已经是国内发行量最大、影响力最大的美食杂志,月发行量在40万左右。在上海可以做到99%的报刊亭都有《美食堂》杂志。它是一本以健康美食,新鲜生活为导向的时尚美食杂志,为读者提供各种潮流美食资讯、
《Sweet Paul》Sweet Paul的风格比较田园风和很有家居感。《PERMANENT》它是一本以食物为主题的独立出版刊物。骑马钉装帧,排版设计简洁质朴。
For most foreigners, “Chinese food” usually implies a lot of deep-fried, strong-flavored and greasy dishes that all taste similar. However, for Chinese people, “Chinese food” is a concept as useless as
《Gastronomica》创刊于2001年,在这本学术期刊中,你不会看见任何美好的餐桌照片和家常食谱,取而代之的是姿态荒诞的图片以及一系列深奥的学术文章。《Gastronomica》涵盖了设计,艺术,社会运动等专题,文章追寻食物的起源,
158 浏览 5 回答
123 浏览 5 回答
306 浏览 5 回答
224 浏览 5 回答
328 浏览 6 回答
164 浏览 5 回答
277 浏览 5 回答
221 浏览 5 回答
271 浏览 5 回答
203 浏览 5 回答
138 浏览 5 回答
333 浏览 5 回答
162 浏览 5 回答
260 浏览 5 回答
231 浏览 6 回答
250 浏览 5 回答
218 浏览 5 回答
91 浏览 5 回答
354 浏览 5 回答
222 浏览 5 回答