1、精酿啤酒用来区别于大部分常见的工业啤酒与自酿啤酒。这和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低与否，并没有直接关系。2、在大众啤酒日趋饱和的大背景下，中国啤酒市场呈现高端产品快速发展的趋势，
精酿是酿酒师和艺术家用心做的，出来的东西有感情有温度，用真材实料去蕴含精神，把使用者的各种感官从物质世界带去自己的精神世界里。而工业的东西和我们常见的工业啤酒品牌，他们的东西是物质的，没有感情，
了解啤酒，才能更好的畅享啤酒。作者简介：约翰·霍尔是一位报道啤酒行业的获奖记者，世界各地啤酒比赛的评审、发言人。他是《精酿啤酒与酿造》杂志的高级编辑。曾陆续出版过与啤酒相关的作品，包括《如何畅享啤酒》、《
“新一代美国酿酒商们凭借他们的满腔热情和创新精神，在整个餐饮的世界里，把啤酒的地位提升到了新的高度。《精酿啤酒革命》述了精酿啤酒崛起背后扣人心弦的故事。”——蒂姆•莱恩博士，美国烹饪研究院CEO “
一般来说，精酿啤酒用来区别于大部分常见的工业啤酒(青岛、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。这和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低与否并没有直接关系。 由于精酿啤酒这个概念是美国人发起的，
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李老根记
