◆主要课程：高等数学、无机及分析化学、基础生物化学、仪器分析、食品化学、食品实验室管理、食品微生物学、食品标准与法规、食品毒理学、食品工艺学导论、食品卫生学、食品感官评价、食品理化检验、食品质量安全监督和管理等。
对于烧烤食品的“毒性”,专家分析认为,因为这类食物所含的脂肪高、热量高,而高血压、糖尿病、脂肪肝、心血管疾病等“现代病”与之有很大关系。油在高温作用下会产生化学结构的改变,可能对人的健康有不利影响。吃烧烤时饮酒,
1、无公害农产品：经省一级农业行政主管部门认证，允许使用无公害农产品标志，无污染、安全、农药和重金属均不超标的农产品及其加工产品的总称。2、绿色食品：遵循可持续发展原则，按照绿色食品标准生产，经专门机构认定，
J Agr Food Chem IF 农业食品化学杂志，米果化学会出品，必属精品！ 虽然 IF 不高，但却是农业食品类的 ，文章的质量很不错，创新要求不高， 但是实验数据一定要做好做扎实。做药分的可以投，
2008年，美国科学家也证实了长时间喂食转基因玉米，小白鼠的免疫系统会受到损害，该研究成果发表在同年《农业与食品化学》杂志上。2009年12月，法国科学家发表了新的研究结果并证实，
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Phyllis。
