美食堂》、《天下美食》、《食品与生活》、《食品与健康》、《名厨》等等。国外的话有《Taste of Home》（家的滋味）、《Feel Good Food》（享受美食）等出名的英文美食杂志，如果你想顺便学习英语和西餐的话可以看看。
1、《食品化学》，谢笔钧主编，科学出版社（《食品化学（第三版）》(
《饮食与生活》 崔彩彩虹 外文出版社 《用英语说中国》沈光煜 科学技术文献出版社 《每天读点英美文化》崔喜哲 出版社忘记了。。 《用英语说我们眼中的美国文化》 杨峥主编 Anthony Martin 审编 《
这些都是有名的食品书 《救命饮食》 英文书名为《The China Study》《转基因食品》《Genetic Modification of Food》《食品热加工：新技术与质量问题》《Thermal Food Processing》《冷冻食品加工与包装手册》《Handbook of Fr
3 FOOD CHEM TOXICOL FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY 工程技术 2 英国 4 FOOD CHEM FOOD CHEMISTRY 工程技术 2 英国 5 FOOD HYDROCOLLOID FOOD HYDROCOLLOIDS 工程技术 2 美国 6 FOOD MICROBIOL FOOD
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