1、现阶段我国提高农产品质量与安全对策分析 2、提升农产品质量安全监管能力渠道分析 3、农产品质量体系机理探究 4、基于食品安全的农产品加工企业社会责任研究 5、
主要课程：生物化学、微生物学、分析化学、仪器分析技术、农产品保藏原理与技术、农产品加工工艺、农副产品深加工及功能食品开发、农产品质量安全、农产品质量检测技术、农产品病虫害检疫与防治、绿色农产品生产技术、
农产品可追溯体系是一套非常有效监管农产品质量安全的路径，通过条码能追溯到产品的生产班组、时间、流程。它是通过追溯管理，对造成质量安全事故的责任人实行质量追究，从而强化生产经营者的质量安全意识。
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制定农产品质量安全标准应当充分考虑农产品质量安全风险评估结果，并听取农产品生产者、销售者和消费者的意见，保障消费安全。法律依据：《中华人民共和国农产品质量安全法》第十一条 国家建立健全农产品质量安全标准体系。
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