在食品科学与工程学科的结合发展背景下，可为各个领域的发展提供基础技术支持，保证食品科学的可持续发展，为国民提供健康安全的食品。为持续提高食品经营市场的环境，应当推动技术更迭，
食品科学,食品工程,食品质量管理与安全监控等方面的基础理论知识和专业技能,能在食品领域从事食品生产,技术管理,品质控制,产品开发,科学研究,工程设计,食品市场拓展和感官评定,
南京农业大学学术硕士读三年，专硕读两年。比如日语，英语有专硕，专硕就业应用型人才是可以满足需要。想走学术方向，尽量读学术硕士三年的。
食品科学与工程专业在食品行业内的技术工程领域，营养健康领域，安全检测领域，监督管理领域发挥着越来越重要的职责与作用。为社会培养集营养师、工程师、研发员、质量检测员于一体的高级复合型工程技术人才。现代食品工业中，
1.《食品工程》杂志，于1973年经国家新闻出版总署批准正式创刊，CN:14-1336/TS，本刊在国内外有广泛的覆盖面，题材新颖，信息量大、时效性强的特点，其中主要栏目有：分析检测、质量管理、企业风采等。《食品工程》
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