主要职能：国家粮食储备管理及粮食市场宏观调控 粮食局一般都有下属粮油购销企业，在粮食轮换阶段可以买卖粮食。
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《中国粮油学报》创刊于1986年，是中国科学技术协会主管、中国粮油学会主办的中国国内外公开发行的学术期刊。据2019年2月7日万方数据知识服务平台显示，《中国粮油学报》载文量为4562篇、被引量为33254次、下载量为329031
按种类分的话，我国的粮食主要包括：麦类 ：小麦 、大麦 、皮麦 、青稞、黑麦 、燕麦;稻类：粳稻 、籼稻 、糯稻 、陆稻 、深水稻 ;粗粮类 ：玉米 、高粱 、荞麦 、粟、黍;此外尚有作为补充主食用的粮食作物：
中国国家统计局12日公布，2022年中国粮食总产量亿斤，比上年增加亿斤，增长，粮食产量连续8年稳定在万亿斤以上。2022年，中国夏粮和早稻产量分别为亿斤和亿斤，
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