出版周期: 月刊 单价: ¥ 主办单位: 中国烹饪协会西餐专业委员会主办 编辑出版: 新西餐杂志社 国内统一刊号: CN11-5291/TS 发行方式: 自办发行 出版地: 北京 省份:
《烹饪概论》、《烹饪原料学》 、《烹饪工艺学》 、《烹饪营养与卫生》 、《餐饮服务》 、《烹饪英语》、 《面点制作工艺》 、《烹饪工艺美术学》 、《西式面点知》、《西餐工艺学》、《都市流行菜》 、《
5.《天下美食》是中国美食家和美食爱好者的美食生活类杂志。 6.《名厨》杂志,中国烹饪协会名厨专业委员会会刊。
中国食品》、《食品科学》、《西餐》等食品类杂志。创办至今为传播科学技术,普及科普知识、推动食品工业的发展,弘扬中国饮食文化起到很好的作用,取得了良好的社会效益和经济效益,得到广大食品、餐饮行业和有关人士的首肯。
《WINE葡萄酒》广州的一家杂志,内容比较丰富 以上三本都是专业杂志,《酒海观潮》《新食品》这两个都是专业的酒杂志,但是都是白酒和葡萄酒都有 《美酒与美食》另外《天下美食》,《新西餐》
210 浏览 5 回答
167 浏览 5 回答
306 浏览 5 回答
129 浏览 5 回答
100 浏览 5 回答
271 浏览 5 回答
277 浏览 5 回答
137 浏览 5 回答
204 浏览 5 回答
121 浏览 5 回答
144 浏览 5 回答
316 浏览 5 回答
237 浏览 5 回答
177 浏览 6 回答
150 浏览 5 回答
99 浏览 5 回答
257 浏览 5 回答
296 浏览 5 回答