1. 来稿务求论点鲜明、论据可靠、数据准确、文字精炼，引用资料请提供文献。文章不得过长，大致分为引言、主体、结论、参考文献等几个部分，一般请掌握在5页A4纸左右（不要超过6页）。来稿的文题（20汉字以内）、
主办单位： 天津食品研究所 主 编： 赵 丽 副 主 编：国内刊号： 12-1231/TS 通信地址： 天津市南开区卫津南路36号 邮政编码： 300381 电 话： E-mail：;tjfood@vip16
博士，教授，研究生导师。武汉工业学院生物与制药工程学院 院长。湖北省生化与分子生物学会理事。武汉市食品安全专家委员会专家。湖北省食品安全企业标准备案审查专家。《生物技术通讯》、《食品研究与开发》杂志理事会理事。
《大豆科学》是农学，农作物类核心期刊；《食品研究与开发》是食品工业类核心期刊。这二个杂志没有可比性，就《大豆科学》在农作物期刊里还可以。
是的。食品中文核心期刊(整理)1、食品科学（FoodScience）16、食品研究与开发
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苏州许一
