糖烟酒周刊是比较权威的
《酿酒》期刊由黑龙江省轻工科学研究院;中国标准化协会;黑龙江省酒业协会主办，面向国内外公开发行的中国酒业学术龙头刊物，是“国家期刊奖百种重点期刊”、“全国中文核心期刊”“中国科技核心期刊”、“中国期刊方阵双效期刊”
企业回黄酒与白酒的区别区别还是很多的，细写可以写几万字，我尽量简明地描述一下：一、执行标准不同黄酒一般执行GB/T13662标准，白酒一般执行GB/（清香型白酒）、（浓香型白酒）、26760（酱香型白酒）、20821（液态法白酒）等。
《酒典》是由香港中华文化总会文学促进协会和中国国际商会广东商会等单位主办、协办的双月刊杂志,面向消费者,传播经典酒知识酒文化,是沟通厂家、销售商、消费者的信息流,是服务于消费者、服务于酒行业的酒专业媒体,
白酒杂质有【白酒科技】，葡萄酒杂质可以用【葡萄酒科技】名字重要，杂质内容精彩更重要，必然有企业、个人订阅。只讲一些高大上、论文是模仿、抄袭或者类似起个神秘嘻嘻的名称取发表论文的名誉，这样的杂质没有市场。
公认的杂志：新食品 糖烟酒周刊 酒海观潮 华夏酒报 网络：糖酒快讯网 酒类营销 华夏酒报 这些是当今酒圈最为出名的一些媒介 希望对你有所帮助！
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