然而中国餐馆则大异其趣,居然能够登陆欧美,遍布全球,所向披靡,至今世界上几乎每一个角落都有中餐馆。这种强烈的反差引起了学术界的关注,但是并没有一个较有说服力的解释。我们认为,
为一本美食书写一篇序言。艾、没办法,又是老师布置的无聊作业··
家乡的传统美食——片段小练笔 这世上有许多美味的食物,唯有过年时的饺子让我情有独钟。饺子,是传统美食之一,它的味道非常美味。擀好饺子皮,拌好大肉韭菜馅,包好的样子像一只只耳朵。煮到锅里,浮上水面,
该杂志创刊以来,一直以“有色、有味、有劲”为编辑方针,同时立足中华美食传统,探索中国人对美食的态度、情感以及各种心理冒险。杂志试图以美食为线索,透析当代中国人的社交圈以及生活方式,
民以食为天,自古以来,不管是哪个民族都有属于自己的美食文化。从著名的满汉全席,有名的大宴;到知名度小的市井小吃;从上海的甜点,到青藏的酥油茶;从北京的烤鸭,到云南河口的小卷粉;从牛排到馅饼,
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