1.鉴别刊物第一步,就是去国家新闻出版局总署的查询系统进行查询。国家新闻出版总署为国内的期刊杂志行政部门,对刊物有鉴定的义务。根据新闻出版总署工作人员的答复:凡在查询系统里查不到的刊物,均为非法刊物。
《中国饭店》杂志创刊于1993年,中英文双语,月刊每月1日出版。发布权威资讯的高端期刊《中国饭店》杂志是目前国家旅游局饭店管理处、中国旅游研究院、中国社科院旅游研究中心常年开设专栏的惟一期刊。
中国烹饪杂志电子版能下载。中国烹饪:介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊。《中国烹饪》是《中国烹饪》杂志社有限公司出版的杂志期刊,创建于1980年,是中国第一本具影响力的全面介绍国内外餐饮业态、
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作为全国最专业的餐饮权威月刊,创刊至今已深入到中西餐经营的每个角落。其实楼主在(包年优品)这个网站上--订阅的,正版授权的哦,每个月准时快递到家里的,很方--便的,中国大厨这样的杂志外面不多的。
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