不是所有的都能在知网上查到，有些期刊社没有跟知网合作，而是选择了其他的，比如维普、万方等，只能说选择跟知网合作的，一般都是比较有实力、特别正规的期刊社。
是可以看到省级期刊，但不是全部都能看到的。。有一些都不是省级的期刊
《家庭百事通》由中文天地出版传媒股份有限公司主管、江西科学技术出版社有限责任公司主办的综合文化生活类月刊。 自创刊以来,我刊坚持“品味普通人家庭情感,服务老百姓日常生活”的办刊宗旨,坚持“知性、温情、实用”的办刊风格,让25～45
你这个问题太大了，知网收录的刊物有几千种，怎么给你罗列呀，教育类的，经济类的，社科类的，医学类的，工程类的，建筑类的，艺术类的各种都有的。你最好自己去知网检索下，看看哪个刊物合适你。
一般只要是国家认可的正规国家级期刊，知网都是有检索收录的，例如：1、《上海国土资源》围绕国土资源诸领域的重点、难点、热点问题，及时反映相关的学术研究与实践工作成果，促进科技交流与成果展示，
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