十四、2008年,美国科学家也证实了长时间喂食转基因玉米,小白鼠的免疫系统会受到损害,该研究成果发表在同年《农业与食品化学》杂志上。 十五、2009年12月22日,法国生物技术委员会最终宣布,转基因玉米"弊大于利",
链接：提取码：uubd 书名：食品化学 作者：大卫·E.牛顿 译者：王中华 豆瓣评分： 出版社：上海科学技术文献出版社 出版年份：2011-1 页数：154 内容简介：《食品化学》内容简介：饮料美酒，零食小吃，
无机化学对食品的作用 无机化学和日常的生活紧密相连，如调味品中就有氯化钠，而食盐中有加碘盐，那就是碘酸钠，而食盐中也有低钠盐，那就是氯化钾。
Agricultural and Food Chemistry 《农业化学和食品化学》Journal of the American Chemical Society 《美国化学学会期刊》Journal of Chemical & Engineering Data 《化工数据》Journal of Chemical Information and Modeling 《
ACS出版的34种纸本期刊都有电子版，每一种期刊都回溯到了期刊的创刊卷，最早的到1879年。这些期刊涵盖了24个主要的学科领域：毒物学、 食品科学 、药理与制药学、 物理化学 、环境工程学 、工程化学、
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