为宏扬中国药膳饮食文化,都做出了大量工作,为推动 养生 药膳医疗保健事业,作出了积极贡献。尤其近十余年来,在人类回归自然的呼声下,药膳这种寓治养于食的天然食品,倍受青睐,药膳餐馆如雨后春笋,纷纷面世,
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有的,官网可以查到于泓坤教授是中国药膳研究会理事、中国药膳研究会药膳创新研发中心主任 。
可以在中国药膳研究会官方网站上查询到,中国药膳研究会是国家民政部登记管理、国家中医药管理局业务主管的国家一级学术社会团体,成立于1995年10月,是中国药膳研究的最高学术组织。
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