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2、粮食储存作为食用有一定的品质要求。对于稻谷主要是回归评分值、品尝评分值色泽气味,脂肪酸值、粘度等。对于小麦、玉米主要是回归评分值、品尝评分值色泽气味、脂肪酸值、面筋吸水率等,
属于 食品科学与工程---粮油储藏---粮食储藏,这个专业全国有 河南工业大学,武汉工业学院和江南大学,其前身均为国家粮院,可以考虑这三个院校
国家粮油信息中心通过“中国粮油信息网”()面向全国粮食流通、生产、加工和使用企业,提供全面的粮油市场信息。经过多年来的积累和努力,根据用户的需要,及时提供日报、周报、月报、年报服务,
1、粮油的储存方法。2、粮油安全储存守则。3、粮油存放注意事项。4、粮油储藏技术规范。1.常规储藏:粮食经清理晾晒、待粮温降至气温后装入储粮装具。2.然后封好进出粮口,做好防虫、防潮、防鼠及日常的粮情检查等工作。
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