8 食品营养与营养食品 陈义凤; 游海; 何金明; 邓泽元; 陶秉莹 【期刊】南昌大学学报(工程技术版) 1994-06-30 6 292 9
DRI) 各种活动的能量消耗率 中华人民共和国国家标准食品营养强化剂使用卫生标准GB14880－1994 中国食物与营养发展纲要(2001～2010年) 食品添加剂 强化食品现状及发展 等等很多的书籍或是著作都可以参考用的，
谷类食物是中国传统膳食的主体，是人体能量的主要来源。谷类包括米、面、杂粮，主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。坚持谷类为主是为了保持我国膳食的良好传统，避免高能量、高脂肪和低碳水化合物膳食的弊端。
每一把都含有大量的营养物质，包括氨基酸、维生素E和不饱和脂肪酸。去年发表在《英国营养学杂志》(British Journal of Nutrition)上的一项长期研究表明，每天吃一盎司的坚果，糖尿病的发病率可降低50%，心脏病的发病率可降低3
显然肥胖是处于正向能量平衡状态,这种人一般食欲非常旺盛,且偏食高糖及高脂肪食物,多余的能量转变为脂肪,因而导致肥胖。 但肥胖的人同样可能营养不足。许多人可能觉得奇怪,肥胖是由于营养过剩容易理解,因为体内吸收了过多的营养,
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岁月静好-静静
