《够味儿!80道经典家常菜烹饪详解》(罗生堂)电子书网盘下载免费在线阅读 链接:提取码:bppp 书名:够味儿!80道经典家常菜烹饪详解 作者:罗生堂 豆瓣评分: 出版社:北京科学技术出版社 出版年份:2014-7-1 页数:18
卷首语(7)不可不知的膳食十原则 徐美云餐饮文化(8)以《三国》名人命名的“三国菜” 邢湘臣(10)谭延闿与湘菜 孔润常美馔佳肴(12)龙年龙菜味浓 曹祈东(14)滑嫩鲜香的铁板菜 秦文军(16)品尝“应城三扒” 刘汉琴(17
《调味圣经(第二版)》(牛国平,周伟)电子书网盘下载免费在线阅读 资源链接:链接: 密码:gjfe 书名:调味圣经(第二版)作者:牛国平,周伟 出版社:
1.东方美食系列-杂志是视野最开阔,知识体系最完整的烹饪杂志,被誉为“烹饪界的百科全书”。我们把读者的需求细分为12大项,50多个小项,您的所有想法都会得到响应。一本在手,厨界全有,系统读完一套杂志,
资源链接:链接:提取码:92su 书名:快速入门当厨师 作者:王惠华 出版社:重庆大学 出版年份:2007-2 页数:131 内容简介:本书简要介绍了在从事烹调过程中所用的基础知识,其中包括常见的专业术语、烹制法,
141 浏览 5 回答
150 浏览 5 回答
153 浏览 5 回答
258 浏览 5 回答
206 浏览 5 回答
233 浏览 5 回答
190 浏览 5 回答
170 浏览 5 回答
214 浏览 5 回答
163 浏览 5 回答
85 浏览 5 回答
345 浏览 5 回答
273 浏览 5 回答
242 浏览 6 回答
191 浏览 5 回答
177 浏览 6 回答
259 浏览 5 回答
146 浏览 6 回答
323 浏览 5 回答
303 浏览 6 回答