学校有两份核心目录，一个是中国知网和北大数据库发布的核心期刊目录总览，一个是北大核心期刊目录，两个不一样，这个现代食品科技在北大核心期刊目录中，没在目录总览里，
1、文章标题要简短，能概括中心思想，一般不超过20个汉字，必要时加副标题2、正文应层次清楚，行文规范，方便阅读，字数一般以2500-8000字为宜，重要稿件可不受此限制3、题目下面均应写作者姓名、单位名称、所在城市、
食品与营养科学这本
食品工业科技 这个是核心，好发，审稿快，还不要审稿费。食品与发酵工业也不错，但是要50元的审稿费
《现代食品》这本刊是省级知网收录的，有影响因子，至于辣不辣鸡没有标准去衡量 请点击输入图片描述 现代食品 Modern Food 基本信息 主办单位：郑州中粮科研设计院有限公司 出版周期：半月 ISSN：2096-5060 CN：41-1434/TS
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口秋口秋
