冷饮进入口腔后，给温度相对较高的舌和口腔黏膜造成强烈的刺激，引起颞动脉痉挛，继而转为被动性扩张，血流冲击扩张的动脉壁上的痛觉神经末梢而引起头痛。一项发表在《欧洲神经病学》杂志上的研究证实，“冰淇淋头痛”
一项发表在《欧洲神经病学》杂志上的研究证实，“冰淇淋头痛”的发生是由于三叉神经通路的阵发性放电和疼痛控制机制的缺陷所致。图片来自网络 出现“冰淇淋头痛”怎么办？大量食用冰冷的食物后，出现头痛，
期刊刊号：1671-7651, 42-1682/R 创刊时间：1985年 影响因子 审稿时间：1-3个月 期刊级别： CSCD核心期刊 北大核心期刊 统计源期刊 3.实验与检验医学 请尽量使用中国医学科学院医学情报研究所翻译出版的《
同时，冰冷食物刺激到下腭部肌肉神经，并传导到脑部中枢神经，从而引发头痛、晕眩等症状。一项发表在《欧洲神经病学》杂志上的研究证实，“冰淇淋头痛”的发生是由于三叉神经通路的阵发性放电和疼痛控制机制的缺陷所致。
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