在讨论豆制品与结石的关系时，关键就是草酸的含量。豆腐中有多少草酸？不同的豆制品中草酸的含量相差巨大。其中豆腐一般草酸含量很低。2005 年，《农业与食品化学杂志》上发表过一篇论文，测定了 30 种豆制品中的草酸含量。
农业科学，国际中文期刊，食品与营养科学
今年3月，西班牙格拉纳达大学的佩雷斯·布里洛（Perez Burillo）和他的同事们在《农业与食品化学杂志》上发表了一项研究。他们的研究题目是《富含甘露寡糖的废咖啡渣提取物可以以剂量的方式促进健康的肠道微生物群落》。
你好！Journal of agricultural and food chemistry 农业与食品化学杂志
黑胡椒和白胡椒各有各的优点和用法，根据自己的需要选择就好，没有谁更好的说法。黑胡椒和白胡椒是胡椒树上的的同一种果实，只是他们的采摘时间不同，制作方法不同。黑胡椒是未完全成熟的胡椒果，
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beckywei12266
