cooking features属于名词词组,adj+n 结构,cooking是形容词;类似的有:washing machines;working conditions;reading comprehension等。
烹饪:(动)做饭菜 [pēng rèn]亦作“烹餁 ”。烧煮食物,做饭菜。唐 孙逖 《唐济州刺史裴公德政颂序》:“蔬食以同其烹饪,野次以同其燥溼。” 宋 陆游 《食荠十韵》:“采撷无阙日,烹饪有秘方。”
烹饪工艺美术的最大特点是通过有效的形式更好的表达公益的美术内涵以及艺术价值达到理想的美感发挥效果。
烹饪美学作为一门独立的学科,具有明显的特点,有着自己的艺术观。烹饪,是为了人类的食用。烹饪美学,是为了人类更好的食用。烹饪美学为食用服务,其食用价值又依附烹饪美学提高。因此,研究烹饪美学,是在保证、
《烹饪原料学》是2009年3月高等教育出版社出版的图书,作者是王向阳。主要内容包括烹饪原料的资源和分类,烹饪原料生物学基础,烹饪原料的色香味形基础和烹饪特性,烹饪原料的品质检验和保藏原理,粮食类烹饪原料,
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