3.《餐饮经理人》，国内首家餐饮经理人的杂志。4.《中国烹饪》的宗旨是：探索天下食风，彰显四海美食，引领食尚文化。《中国烹饪》的特色是：时尚、实用；给你做与吃的学问。《中国烹饪》
《四川烹饪》带你去发掘祖国悠久的饮食文化，探讨烹饪理论，传授川菜、川点制作技艺，给你最详尽的川菜大全。2、《美食堂》《美食堂》是一本以健康美食、新鲜生活为导向的时尚美食杂志。《美食堂》
有《烹饪概论》、《烹饪原料学》、《烹饪工艺学》。烹饪指的是膳食的艺术，是一种复杂而有规律地将食材转化为食物的加工过程。是对食材加工处理，使食物更可口、更好看、更好闻的处理方式与方法。烹饪主要对食物作处理，
本书荣登《时代》杂志美食类秋季推荐选书,连续一年长踞海鲜食谱分类Top 10,是市面上最完整、权威、好用的海鲜宝典,其中有按步骤就可以制作成功的151道原创食谱。当你看过市面上所有的烹调书,相信你会发现:
153 浏览 4 回答
247 浏览 4 回答
231 浏览 3 回答
287 浏览 4 回答
119 浏览 5 回答
128 浏览 4 回答
168 浏览 4 回答
130 浏览 6 回答
291 浏览 6 回答
131 浏览 5 回答
267 浏览 5 回答
163 浏览 1 回答
246 浏览 6 回答
352 浏览 5 回答
109 浏览 5 回答
320 浏览 5 回答
89 浏览 6 回答
101 浏览 6 回答
158 浏览 5 回答
208 浏览 5 回答
Lolita1015
