你们大多耳闻的是 生科院的 微生物学。 食品发酵属于食品院，应该是工学类，不是纯正的理学微生物学。南农微生物学考研分数不高。基础不差，认真复习，考上的希望很大的。在全国高校同专业排名属于第二梯队，以前号称第五。
广东海洋大学是一所在双非大学中档次较高的大学。无论是在全国高校中的排名，还是教育部学科评估等方面，广东海洋大学都有着相对不错的成绩。广东海洋大学是广东省“高水平大学重点学科建设高校”，和哈尔滨工业大学(深圳)
路易斯·巴斯德(1821—1895)是法国微生物学家、化学家,近代微生物学的奠基人。像牛顿开辟出经典力学一样,巴斯德开辟了微生物领域,创立了一整套独特的微生物学基本研究方法,开始用“实践-理论-实践”的方法开始研究,他也是一位科学巨人。
微生物学发展史中重要的人物有：列文虎克、巴斯德、维诺格拉茨、伊万诺夫斯基、毕希纳、弗莱明、比德尔和塔特姆、科思、科恩伯格、埃伦贝等等。微生物学发展史中重要的事件 17世纪，荷兰人列文虎克用自制的简单显微镜（可放大160-26
2005年影响因子。发表原始论文，内容包括食品化学分析，化学添加剂与毒素，与微生物、感觉、营养、生理有关的食品化学，食物加工与贮藏中分子结构的变化，农药对食品的影响，食品工程与技术的化学质量等。Food Microbiolog
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无敌沈阳人
