微量元素虽然在体内含量很少,但它们在生命过程中的作用不可低估。没有这些必需的微量元素,酶的活性就会降低或完全丧失,激素、蛋白质、维生素的合成和代谢也就会发生障碍,人类生命过程就难以继续进行图表1
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微量元素对人体必不可少,但是在人体内必须保持一种特殊的平衡状态,一旦这种平衡被破坏,就会影响健康。至于某种元素对人体是有益还是无害则是相对的,关键在于适量,至于多少才是适量,以及它们在人体中的生理功能和形成的结构如何等等,
查找的国内文献来源主要有:《科学通报》、《地理学报》、《地理科学》、《地理研究》、《矿物岩石地球化学通讯》、《微量元素与健康研究》、《环境与健康杂志》、《中国地方病防治杂志》、《中国地方病学杂志》、《生态学进展》、《
即使是对人体有益的微量元素也不能超过允许含量,过量也有害健康,甚至中毒。随着生命科学研究的深入,人们对微量元素在生命中的价值的认识也越来越深入。微量元素的生理功能包括以下几个方面:(1
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