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中国和日本是一衣带水的邻邦。相距并不是很遥远，但是却也是隔海相望。由于中国是属于大陆，而日本四面环海，在气候与地理以及历史条件的影响下，在饮食文化上却相去甚远。 气候（干冷地区重油腻，潮湿地方喜辛辣）地理（内陆地区喜食猪牛羊，沿海区域鱼贝海物大善）历史（中国是以内陆汉人为主在不断和各民族融合过程中综合了各家所长，日本是四面环海以海产为长，并在明治时期受到了美国的饮食文化侵袭）
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日本文化和中国文化差异非常大，他们的文化主要是自行形成的。从形式上倒是有类似的，但是在内核上，非常的不同。这就谈到道德规范的问题了。中国有一句：文以载道，这个是中国文化的内核。从中国文化的具体内容看，中日两国的道德规范有着巨大差异。中国文化对”忠“，别说这个是中国人传过去的，“忠”是一种可完全自发的价值观，在西方基督教世界，也能自发形成这种价值观。中国的忠，忠于的对象是唯一的最高君主，而日本的忠，则是忠于直接的领主，这和中国不同，倒接近欧洲。对“勇”的看法，在中国，“勇”几乎不算是一种美德，在日本却成为极其重要的道德规范。出于武士社会的影响，日本人对“儒”是反感的，在中国的儒却成为正义的标准了。对“家”的看法，日本人的血统观是淡薄的，更重视“家名”。他们的姓可以很随便的变换，只为提高自己的“家格”，如果他们的祖上不是那么高贵，日本人的倾向是认一个高贵的祖宗，而不是提高祖宗。他们认为继承者的关键不是因为继承者的血统，而是因为继承者的能力---因此养子继承非常的流行。他们的“家”更多是靠技艺维持。日本人的佛教，很少是遵守戒律的。念着佛，喝酒吃肉，娶妻生子，无所不为。本愿寺的住持，就娶了大名的女儿，日本人不以为怪。既然有道德规范的巨大差别，日本文化反映的内核，就和中国有巨大的不同了。如果只看形式，则我们现在的文化，也同样在用汉字，也同样有着古装戏，但现在的文化内容和过去已经有巨大差别。
一、 中日习俗文化比较1、中日两国都被誉为“礼仪之邦”。在中国是特别是男士,很多场合下是通过握手来表达问候。与人初次见面,熟人久别重逢,告辞或送行均以握手表示自己的善意,因为这是最常见的一种见面礼、告别礼。有时在一些特殊场合,如向人表示祝贺、感谢或慰问时；双方交谈中出现了令人满意的共同点时；或双方原先的矛盾出现了某种良好的转机或彻底和解时习惯上都是以握手为礼。这样既可以表现出人们的基本礼仪，同时也可以通过这种礼仪来化解一些矛盾，使大家可以和平相处。 而在日本,鞠躬是最基本的礼节。鞠躬也有很深的学问,地位低的人首先鞠躬,而且鞠得最深。鞠躬鞠得愈深,鞠得愈久,所表示的尊敬、感谢、诚恳、敬意、谦恭、悔悟等等的程度就愈强烈。日本人初次见面对互换名片极为重视。初次见面不带名片,不仅失礼而且对方会认为你不好交往。互赠名片时,要先行鞠躬礼,并双手递接名片。通常是地位、年龄低的人先递名片。到日本人家里作客或到公司拜访客人,要预先约定时间，还有日本人有赠送礼物的习惯,拜访亲朋好友、出席宴会、旅游带回来的お土产(土特产),通常是一些很便宜的东西,礼不在厚,礼物的包装就很花心思,为的是给对方留下深刻印象,向对方表示自己的心意。 中国人送礼成双,喜欢2、6、8、9等数字。日本人送礼一般是奇数，通常用1、3、5、7等，并且日本人很忌讳“9”和“4”。按日本习俗,向个人赠礼须在私下进行,不宜当众送出。日本人禁忌绿色,礼物忌送手帕、梳子、荷花等;探病的时候不能送带根的植物。 中国人也注重礼仪规范，在正式场合也要正装,要求并不太严格，而日本人非常注重礼仪和服装。不同的场合要求不同的服装，特别是男性,必须穿一套正规的西装。在日本有一个很有趣的现象是，参加婚礼和葬礼的时候,男性都是穿一套的黑西装。怎样分辨才知道是参加婚礼还是葬礼呢?要从男士所佩戴的领带来区分。参加葬礼的都必须系黑色的领带;参加的婚礼的就会系一个蝴蝶结领带,或其他颜色的领带。2、在对神灵的信奉方面，大和民族是一个信奉自然的民族，自然为神。顺之者昌，逆之者亡，就像我们中华民族将龙喻为民族魂一样。他们信奉这样的"神"，还有"灵"，他们认为他们的这种信仰很虔诚。全国各地的神社，寺庙不计其数，尤以京都地区为甚很多游客把京都作为日本的寺庙/神社的胜地来进行游览以下小做汇集。日本人对神灵的虔诚是很强烈的，虽然虔诚,但也敬畏着。相比较下，中国的神灵就比较"友善"，因为神话也是有其政治思想基础的。在我国，神灵的塑造和西方基督教比较类似，所有的神灵都趋向于教人"真善坚忍"。日本人也同样很坚忍，但是这还是有不同的。前面说了，中国的神灵趋向基督教的价值观念，强调众生平等，神灵的形象也被塑造得很高大完美。但说开去，这又和西方宗教、神话的神灵那样性格棱角分明不同。因此，中国的神灵是很具特色的。二、 中日饮食文化比较俗话说“民以食为天”，中日两国作为两个在地理与文化上紧密联系的国家，在饮食这个关键问题上是有一些共同语言的。当然，到底是两个不同的国家，因此在饮食上还是有一些区别的。中国饮食与日本饮食，同属东方文明的产物，具有含蓄，优雅的特点。在日本文化中，很大一部分承袭自中华文明，饮食也不例外。然而，大和民族是一个富有创造思维的民族，特定的地缘环境，有限的自然资源，促使他们不断创新，进而独树一帜，这都源于大和民族对自然，对人的独特领悟。以下是中日两国在饮食方面的一些比较，通过这些，我们可以了解两国文化的观念，传统在饮食方面的体现。 日本料理尊重的是发挥材料本身的味道，根据情况生吃就是最好的选择。中国人却不善生食，原料往往要经煎煮炒炸卤炖烤烧烩等多道工序的制作方能起锅、装盘、上桌。在不同火候的烹调下，原料被定型，原味得以提升，口感也更丰富。所形成著名的八大菜系，其中万般滋味，千秋典故，身为中国人，也只能感受其博大，难细言其精妙。有人说，中国料理是火功文化，日本料理是刀功文化。很多国家认为火是人类文明开化的起源，生食则过于野蛮。这就产生了很大的差异。 日本人把外国料理的好的部分积极地引进，根据自己的味觉重新改进。日本人对各种各样的味道的好奇心很强，只要觉得好吃，即使是外国的东西也积极地引进并加以改良。他们往往以缜密的心思，精细的做工和与众不同的思维出奇制胜。现在日本制作的面包有些比西方的面包还要好吃；苹果是从美国进口的，经过品种改良以后制作了日本的新品种“富士”，获得了世界的好评。但是关于中国料理，从现状来看，他们还不能做出令中国人感叹的东西。不过在拉面领域，日本倒是技高一筹。日本料理还妙在渗透进了对季节的感觉。日本人很喜欢品尝“季节”。比如，春天到了，就品尝一种山菜天妇罗，喜欢让五脏六腑都充满春天的气息。另外，把季节的花儿点缀在盆子边上，日本人也津津乐道于这些细节。中国人则讲究饮食适时，适温而食，实质上大同小异。国人善于养生，饮食与中药学联系则形成了独一无二的“食疗”，寓保健于日常饮食，便哉妙哉。 日本料理还有一个特长就是对器具的讲究很深。日本人不仅用嘴，还用眼睛吃东西。同样是气韵宜人的陶器，瓷器，中国人更愿意拿在手中把玩，对于食具却欠缺考究。在日本，有句话这样说道：“菜肴是盆子的装饰，美丽的盆子里盛放的菜肴就是那样被提炼出了美味。”这样说似乎有些本末倒置的味道，但我也觉得有一半是真的。所谓品尝，的确是需要视觉和味觉的协调合作。而眼睛所见的，决不仅仅是菜肴本身，还有食具。在这方面，我们还需要向日本饮食学习。朴素，自然的味道与洗炼的文化的结合——这就是日本料理的真髓。而中国料理中包含着哲学，这在世界范围看是很稀有的。经常说中国有4000年历史，中国的饮食文化，确实可以令人感受到这种重厚的背景。可以说，中国饮食在表如万花筒般层出不穷，在里则如浩瀚海般博大深邃。进入21世纪，各国文化将在世界大舞台上同台竞技，历史积淀是优势，创造革新也是优势。我们应该去粗取精，吸取其他文化的精华，挖掘传统饮食的深度和潜力，把中华饮食发扬光大。通过这两大方面的比较，我们可以再研究中日两国文化之间异同的同时，也对日本这个国家或多或少有了一些了解。作为中国人既要了解本国的文化，也要深入地了解外国的文化，这样才可以跟外国人有更深的交流，才能更好的为国家的经济发展做贡献。
从生活中我们有很多点滴可见一斑，比如使用的筷子两国就有不同。首先不同的是，在日本，男用筷子比女用筷子粗，可是在中国没有这种区别。还有筷子的长度，中国的筷子和日本的比起来长得多。这是为什么呢？我想，这是因为吃中国菜的时候，大家围着大桌子吃，桌子上往往有很多菜。如果用长筷子的话，远处的菜也可以轻松地夹到，而且还可以帮自己旁边的人夹菜，表示礼貌和好客。日本菜就不同了，每个人都有自己的一份菜，夹菜毫无困难，也用不着帮别人夹菜。所以中国的筷子长，日本的筷子短。另外，日本筷子的头儿是尖的，相对来说，中国筷子头儿是粗的。我想，这是因为日本四面都是海，主要吃鱼，那么，吃鱼时就必须用尖尖的筷子剔出鱼骨头 再就是语言习惯上，我们中国人对别人的邀请答应就直接说“不”，或者是“好的”可是日本人不会直接说出来的，就算是不行他们也不会直接说出来，而是说“我有事”之类的让对方领悟他不能去了。还有就是吃饭时当人家再让他吃的时候他会说“けっこうです。”是好了的意思，也就是不吃。可有的时候他吃也说这句代表好的再来点。这就要根据表情及情景来判断了。那从信奉神的角度讲也不同，日本信的神是大自然，所以他们很爱护环境，而我们中国信的是有道教衍生的神。
是民族文化？不是战争啊？儒教，佛教在日本扎下了根，而在中国失去了很多。因此，礼貌不同，道德不同。
从生活中我们有很多点滴可见一斑，比如使用的筷子两国就有不同。首先不同的是，在日本，男用筷子比女用筷子粗，可是在中国没有这种区别。还有筷子的长度，中国的筷子和日本的比起来长得多。这是为什么呢？我想，这是因为吃中国菜的时候，大家围着大桌子吃，桌子上往往有很多菜。如果用长筷子的话，远处的菜也可以轻松地夹到，而且还可以帮自己旁边的人夹菜，表示礼貌和好客。日本菜就不同了，每个人都有自己的一份菜，夹菜毫无困难，也用不着帮别人夹菜。所以中国的筷子长，日本的筷子短。另外，日本筷子的头儿是尖的，相对来说，中国筷子头儿是粗的。我想，这是因为日本四面都是海，主要吃鱼，那么，吃鱼时就必须用尖尖的筷子剔出鱼骨头 再就是语言习惯上，我们中国人对别人的邀请答应就直接说“不”，或者是“好的”可是日本人不会直接说出来的，就算是不行他们也不会直接说出来，而是说“我有事”之类的让对方领悟他不能去了。还有就是吃饭时当人家再让他吃的时候他会说“けっこうです。”是好了的意思，也就是不吃。可有的时候他吃也说这句代表好的再来点。这就要根据表情及情景来判断了。那从信奉神的角度讲也不同，日本信的神是大自然，所以他们很爱护环境，而我们中国信的是有道教衍生的神。
这个课题非常大，如果要说清楚，可以写一本书了，但是可以总体来说日本虽然在历史上很长一段时间属于我们的附属国，始终在向我们学习，但是，这个民族确实也曾经在汉文化的基础上创造出了别出心裁的日本文化。而且，随着时间的流逝，日本与中国之间的关系越来越复杂，他们的文化在吸取了汉文化的同时也发生了很大的改变。
中国和日本：道文化和忍文化的区别中国文化重于“道”，在于个人修养的提升，重要的是天人和一，内圣而外王。中国的文化在于改变自己的内心，控制欲望，重视给予和和谐。日本文化重于“忍”，说实话，日本人没有学会中国人的“道”的境界，不知道控制欲望，重视给予是需要让人改变观念，真正愉悦的接纳的，只以为要想做到最高境界，就是自我压抑和自我克制。结果发展出来“忍”文化，这种文化让这个民族的心理产生了扭曲和阴暗。
文化差异那就差得远。
一、中日之间的文化不同文化主要包括语言及非语言行为、风俗习惯、思维方式和价值观四个方面，它们对商务谈判的影响很大。语言和非语言行为日本人的语言和非语言行为偏向封闭、内向型，而中国人的语言和非语言行为更侧重外向、开放型。在日常交往中日本人多采用含蓄的方式委婉地表达本意，有较多正面承诺、推荐和保证，不常使用“不”和“你”。中国人说话或回答否定问题时则相对直截了当。日本人经常保持一段沉默，常用“以心传心”的无言方式保持着某种默契。在社交活动中，日本人爱用自谦语言，如“请多关照”、“粗茶淡饭、照顾不周”等，谈话时也常使用谦语。除非特殊情况，中国人则一般很少沉默不语。日本人缺乏幽默而中国人说话则很风趣。日本人的面部表情，总是给人一种有所保留的感觉。中国人多数都会将自己的感情表现得淋漓尽致。日本人之间问候时，鞠躬是最基本的礼节，在中国，特别是男士，很多场合下都是通过握手来表达问候。风俗习惯风俗习惯主要包括一些社交活动。日本人将送礼看作是向对方表示心意的物质体现。礼不在厚，赠送得当便会给对方留下深刻印象。与热心到朋友家或亲戚家做客、与主人亲如一家的中国人相比，日本人则有些过于注重礼节。日本人接待客人不是在办公室，而是在会议室、接待室，他们不会轻易领人进入办公机要部门。日本不流行宴会。商界的宴会是在大宾馆举行的鸡尾酒会。中国则可在办公室、会议室和接待室接待客人，为了表示欢迎还一定要大宴宾客。日本人的行为举止受一定规范的制约。在正式社交场合，男女须穿西装、礼服，忌衣冠不整、举止失措和大声喧哗。而中国人虽然也注重这些礼仪规范，但要求并不太苛刻。思维差异日本人对现实持容忍态度的现实主义思维方式，日本人默默地承受现实给予的一切。日本人持有以人与人之间关系为基础的思维方式。他们往往忽视甚至背叛制约人与人之间关系的普遍社会规范。中国人采用系统的思维方法，较日本人更具浪漫主义色彩。中国人思维虽然也重视人际关系，但也不会忽视社会规范的制约。价值观在日本人的价值取向中占据了最重要位置的是“工作场所”。也就是说，工作场所共同体占据了社会价值的中心。如日本的大公司就像一个大家庭，职工对企业具有强烈的归属意识和命运共同体意识。中国人的价值取向相对较为多元化，既强调国家利益和集体利益，又注重个人价值的实现。日本男人依旧尊崇的传统的等级观念。下级绝对服从上级，男性地位比女性高，男主外，女主内。中国人之间等级的差别相对较小，家庭分工也较模糊。
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中西方节日文化差异主要有以下几点： 1、节日来源 中国的主要传统节日都是由岁时节令转换而来的，具有浓厚的农业色彩，而西方的传统节日的起源都带有浓厚的宗教色彩。人们的思想可以通过宗教来反应。与此同时，宗教通过人类对上帝或精神的信仰控制着他们。自从欧洲大陆被基督教文明浸染后，西方几乎所有影响最大的传统节日都与基督教有关，可以毫不夸张地说，宗教存在于各行各业。因此，节日与基督教有着密切的联系，在众多的西方节日里，与基督教有关的占了38个至多，在英语词汇中也有大量的与宗教有关的单词，可见，宗教对于西方文化的影响非常之大。 2、节日庆祝 我们中国是礼仪之邦，再加上儒家思想的长期影响，我们的节日就特别注重仪式，比如清明祭祖，元宵节舞龙灯等活动成了我们不可缺少的庆祝形式。节日里，年轻人必须礼拜老人，全家要吃团圆饭，要阖家共庆，阖家节日。即使是春节的互相串门拜年，也基本是在亲属之间。一群陌生人在一起狂欢，那是没有的、不可想象的。即使是户外多人参加的扭秧歌活动，也只是一种表演性质的活动，没有全民狂欢的性质。 在节日里，对于别人送来的礼物，中国人往往要推辞一番，表现得无可奈何地接受，接受后一般也不当面打开。如果当面打开并喜形于色，可能招致“贪财”的嫌疑。而在西方文化中，人们对别人送的礼品，一般都要当面打开称赞一番，并且欣然道谢。 3、文化价值 中国，人们尊重集体并把个人投入集体当中，他们重视集体而不是个人价值或个人的自由发展。因为是继承了儒家的集体主义，因此这些节日表现出对整体情况的考虑。而西方人却截然不同，他们尊敬人与自然，强调个人价值，并且追求自由主义和个人主义。西方的人道主义重视个人价值，强调个人的权利与自由。
1、中西方传统节日的起源不同、2中西方节日文化中价值取向方面的差异。中国传统节日还注重伦理道德的传承，中国人向来讲究含蓄深沉，提倡以克制的心态发泄欢乐情绪。而西方节日注重个人情感的表达，侧重于个人与个人之间的关系，特别是个人与个人之间的关心、友爱和亲情。西方的节日文化，十分注重个人性格的张扬与个人情感的表达。风靡欧美各国的狂欢节最能淋漓尽致体现这一文化特点
中国传统节日与外国传统节日有很大的不同。
1、中西方传统节日的起源不同 中国的传统节日主要与人文文化有关，西方传统节日主要与宗教文化相关。中国传统节日最初的雏形是一些祭祀的日子。人们在春种、夏长、秋收、冬藏的过程中认识到自然地变化规律，总结出时令。将一年中不同季节的气候特征进行归纳排序，便形成了岁时节令。 岁时节令不仅指导了我国古代农业，而且深深融入我国民族风俗习惯和文化之中，有的节气还成了民间重要节日。如：元旦、立春等。节日活动的目的都与农事生产直接相关。人们通过农闲时的这些欢庆活动，祭祀日月星辰，庆祝五谷丰登，祈求来年风调雨顺。 与中国传统节日相比，西方的传统节日都带有浓厚的宗教色彩。在西方，人类社会早期的节日活动也具有企盼丰收的性质。自从欧洲大陆被基督教文明侵染后，西方基本所有的影响重大的传统节日都与基督教有关。 在这些节日中，圣诞节、复活节和主显节是基督教三大节日。这些节日，有的是信徒自发形成的，有的是教会规定的，几乎贯穿一年的始终。随着基督教跨文明的普世化和欧洲移民向世界各大洲的播散，这些节日大多成为了世界性的节日。 2、中西方节日文化中价值取向方面的差异 中西方节日文化的差异也源于中西方的不同价值取向：礼仪和法制。中国传统文化中的“礼”是反映华夏主文化特征的核心文化。这种礼治思想从集体本位主义出发，强调个体的义务，崇尚个体服从集体，因此中国节日注重的是节庆活动中的集体参与。 西方文化中的“法”，是反映西方主文化特征的核心文化，“法”是从社会成员外在行为规则中引出来的范畴。这种法治思想建立于个体本位主义基础之上。西方文化奉行个人本位，以自我为中心，重个人，重竞争，注重人的人格和尊严。 此外，中国传统节日还注重伦理道德的传承，中国人向来讲究含蓄深沉，提倡以克制的心态发泄欢乐情绪。而西方节日注重个人情感的表达，侧重于个人与个人之间的关系，特别是个人与个人之间的关心、友爱和亲情。西方的节日文化，十分注重个人性格的张扬与个人情感的表达。风靡欧美各国的狂欢节最能淋漓尽致体现这一文化特点。