发布时间：
你是要发表健康类的论文的话~也可以看下其它健康类的期刊呀~多比较基本期刊的优缺点还是有必要的~像（食品与营养科学）等等这样的~你自己去看看~
中国疾病预防控制中心健康咨询电话：12320
刊 名：健康之友刊 期：月刊主办单位：中国体育报业总社 主 编：刘 猛 副 主 编：朱钦芦 执行主编：赵聪慧 编辑主任：李 晶 电 话：010-85261037 67140325 传 真：010-65041105 地 址：北京建国门外大街 19号国际大厦2202室 邮 编：100004
卫生医疗电话为12320
刊 名：健康之友刊 期：月刊主办单位：中国体育报业总社 主 编：刘 猛 副 主 编：朱钦芦 执行主编：赵聪慧 编辑主任：李 晶 电 话：010-85261037 67140325 传 真：010-65041105 地 址：北京建国门外大街 19号国际大厦2202室 邮 编：100004
中医健康养生 为国家新闻出版总署正式批准，国家中医药管理局主管、中国中医药报社主办。新编国内统一连续出版物号为CN 10-1279/R。杂志为月刊，设计精美，全彩印刷，每月1日出版发行。国际刊号：2095-9028，邮发代号：80-107。
《现代养生》一本深受广大读者喜爱的养生健身科普杂志，它融古今中外传统养生知识与现代保健养生理念于一体，通俗易懂，深入浅出，风格高雅，内容健康，版式新颖，实用性强。一刊常在手，健康又长寿。主要读者对象是与健康有关的研究机构科研人员、管理人员、医疗事业单位工作人员、医学院校、环境学院、体育院校以及心理学专业的师生、基层医务工作者和关注医疗卫生健康事业发展的广大爱好者。具有科学性、先进性和实用性，论点鲜明、论据充分、数据准确、逻辑严谨、文字通顺、图表规范。每篇论文2000-6000字（一般不超过8000字），短篇1500字以内，直接发至电子邮箱或打印在A4纸上邮寄至杂志社，来稿请详细注明作者单位、地址、科室、邮编、办公电话、手机号码及E-mail。来稿不得涉及保密问题，署名无争议，稿件一律文责自负，本刊有权对来稿做文字修改。 本刊不退稿，请作者自留底稿，请勿一稿多投。凡投稿后10个工作日未接到稿件处理通知的作者，请及时与本刊联系。
网上搜相关的杂志社
4．膳食纤维一、什么是膳食纤维？ 膳食纤维是一种不能被人体消化的碳水化合物，分为非水溶性和水溶性纤维两大类。纤维素、半纤维素和木质素是3种常见的非水溶性纤维，存在于植物细胞壁中；而果胶和树胶等属于水溶性纤维，则存在于自然界的非纤维性物质中。 二、膳食纤维的重要性。 膳食纤维对促进良好的消化和排泄固体废物有着举足轻重的作用。适量地补充纤维素，可使肠道中的食物增大变软，促进肠道蠕动，从而加快了排便速度，防止便秘和降低肠癌的风险。 另外，纤维素还可调节血糖，有助预防糖尿病。又可以减少消化过程对脂肪的吸收，从而降低血液中胆固醇、甘油三脂的水平，防治高血压、心脑血管疾病的作用。 三、每日摄入量标准： 国际相关组织推荐的膳食纤维素日摄入量为：美国防癌协会推荐标准为每人每天30～40克，欧洲共同体食品科学委员会推荐标准为每人每天30克。 四、什么食物中含膳食纤维最多？ 糙米和胚牙精米，以及玉米、小米、大麦、小麦皮（米糠）和麦粉（黑面包的材料）等杂粮；此外，根菜类和海藻类中食物纤维较多，如牛蒡、胡萝卜、四季豆、红豆、豌豆、薯类和裙带菜等。 膳食纤维是一般不易被消化的食物营养素，主要来自于植物的细胞壁，包含纤维素、半纤维素、树脂、果胶及木质素等。 纤维以溶解于水中可分为两个基本类型：水溶性纤维与非水溶性纤维。水溶性纤维包括有树脂、果胶和一些半纤维。常见的食物中的大麦、豆类、胡萝卜、柑橘、亚麻、燕麦和燕麦糠等食物都含有丰富的水溶性纤维，水溶性纤维可减缓消化速度和最快速排泄胆固醇，所以可让血液中的血糖和胆固醇控制在最理想的水准之外，还可以帮助糖尿病患者降低胰岛素和三酸甘油脂。 非水溶性纤维包括纤维素、木质素和一些半纤维以及来自食物中的小麦糠、玉米糠、芹菜、果皮和根茎蔬菜。非水溶性纤维可降低罹患肠癌的风险，同时可经由吸收食物中有毒物质预防便秘和憩室炎，并且减低消化道中细菌排出的毒素。大多数植物都含有水溶性与非水溶性纤维，所以饮食均衡摄取水溶性与非水溶性纤维才能获得不同的益处。 膳食纤维的益处: ◇保持消化系统健康 ◇增强免疫系统 ◇降低胆固醇和高血压 ◇降低胰岛素和三酸甘油脂 ◇通便、利尿、清肠健胃 ◇预防心血管疾病 、癌症、糖尿病以及其它疾病 ◇平衡体内的荷尔蒙及降低与荷尔蒙相关的癌症 膳食纤维是健康饮食不可缺少的，纤维在保持消化系统健康上扮演必要的角色，同时摄取足够的纤维也可以预防心血管疾病 、癌症、糖尿病以及其它疾病。纤维可以清洁消化壁和增强消化功能，纤维同时可稀释和加速食物中的致癌物质和有毒物质的移除，保护脆弱的消化道和预防结肠癌。纤维可减缓消化速度和最快速排泄胆固醇，所以可让血液中的血糖和胆固醇控制在最理想的水平 。
1 膳食营养与慢性疾病随着我国的经济实力的提升，城镇化和工业化不断深化，我国居民的营养与慢性疾病的之间的联系发生了较大的变化。慢性疾病是我国目前重要的公共卫生问题，近年来我国成人居民因饮食营养的影响患高血压，糖尿病以及肥胖疾病的风险正逐年增长[1]， 并且呈现出年轻化、低龄化的趋势[2]。研究指出，我国的肥胖人数与国外相比，增长率更高，肥胖以及由肥胖引起的相关慢性疾病严重影响了居民的身体健康[3]。刘影的研究发现不健康的饮食是造成慢性疾病发生的因素之一，合理的饮食与平衡膳食可以有效控制慢性疾病的发展[4]。2 膳食营养与生长发育膳食营养对于人体的生长发育来说有着至关重要的作用，特别是婴幼儿时期身体的各个部分发育速度很快，这个时期对营养的需求量很大[5]。研究结果显示,随着年龄增加,添加辅食,每日进食种类增多,营分摄入量也逐渐增加,大部分营养成分摄入量均在正常范围,而蛋白质和碳水化合物的摄入量偏高[6]。儿童的生长发育不仅仅与遗传因素，环境因素有关，后天的营养因素也影响着机体的生长发育[7]。3 怎样进行合理的膳食搭配《黄帝内经》中早已记载了饮食的搭配原则，它提倡以五谷为主，五谷为养，五畜为益，五菜为充[8]。我国的居民膳食宝塔建议人们每天吃水果100~200克，肉食品50~100克，奶制品100克，谷类食物300~500克，油脂50克。合理的膳食搭配，有利于人体对营养物质的吸收，例如，食物之间的主副食搭配、荤素搭配等[9]。4 结论多食五谷，少生病。食物中的各种营养素不仅可以给我们提供能量，还可以维护我们的健康。合理科学的膳食搭配，可以最大限度的发挥食物营养的保健作用，食物不同营养物之间的互补可以使人们的身体更健康。
密不可分，互相关联，相辅相成。营养是第一步，人体所必须的营养素有蛋白质、脂类、糖类、维生素、水和无机盐（矿物质）、膳食纤维（纤维素）7大营养元素。只有我们不断摄入这些营养才会让身体更加健康。如果单一摄入一种或者没有补充到位，那身体就会有微量变化，当然这些不会影响正常生活，除非很严重缺乏 。健康是生命的本钱，我们都要爱护自己的身体
回答 请稍候 1、营养是指人体从外界吸取需要的物质来维持生长发育等生命活动的作用。健康的现代科学定义是身体与自然环境和社会环境的动态平衡，是一种身体上、精神上和社会上的完满状态。营养与健康的关系甚为密切。合理的营养可以增进健康。 2、人体为了维持生命和健康，保证身体生长发育、体力活动和学习思维的需要，必须不断从食物中摄取必须的营养物质。这些营养物质包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生宗、水和膳食纤维共七类，统称为人体必需的七大营养。 3、只有合理搭配和摄人这些营养素，才能维持正常的生命活动和身体健康。而不合理的膳食结构，营养过剩或缺乏对身体都是有害的。 更多2条
010-84938390
你可以看《百科全说》
“马月凌健康养生网”是个很不错的健康养生网呢
人人健康是山西的杂志，应该不是010，010是北京区号